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recettes sandre

recettes sandre, les recettes de nos chefs
Photo de Sandre en croûte de sel, flan de cresson et grenaille de Noirmoutier

Temps généralement constatés pour les recettes sandre
Préparation : 30mn, Cuisson : 0mn, Temps total : 30mn

recettes sandre Evaluation par les internautes : 4.4 étoiles, pour 43 votes

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Ingrédients
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Sandre

Voir vidéo Video : Pavé de Sandre, fricassée de fèves et petits pois au ...

Une recette quotidienne et efficace entre terre et mer avec l'alliance de la Sandre et du lard paysan
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Sandre en croûte de sel, flan de cresson et grenaille de ...

Un poisson cuit dans une croûte de sel, entier ou en pavé, pour un moelleux incomparable et des saveurs ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 12 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pavé de sandre, crème de champagne, carottes fondantes

Pavé de sandre, crème de champagne, carottes fondantes au poivre de Sichuan et à l'huile d'argan.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 39 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pavé de sandre rôti au Côtes du Rhône, crique de pommes ...

Pavé de sandre juste saisi, accompagné d'une sauce à base d'échalotes ciselées et de jus de viande au ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 35mn
 35mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Papillote de sandre et Menetou-Salon

Papillote de sandre aux champignons de Paris, carottes et pois gourmands, assaisonnée au Menetou-Salon et ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Pavé de sandre rôti, beurre blanc champenois, fricassée ...

Un pavé de sandre juste doré à la poêle, accompagné d'un beurre blanc au champagne et d'une fricassée ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 31 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Sandre rôti au thym citron, purée de céleri à la ...

Poisson d'eau douce juste saisi à la poêle, arrosé d'un beurre au thym citron et accompagné d’une ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Bouchée de sandre au raifort, sauce façon Flammekueche

Croquette de sandre relevée au raifort et accompagnée d'une sauce fromage blanc rappelant la Flammekueche.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pavé de sandre en croûte de cantal, râpé de pommes de ...

Pavé de sandre recouvert d'une croûte à base de cantal et de chapelure, accompagné d'une galette de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pavé de sandre en croûte de raifort, choucroute minute à ...

Un pavé de sandre avec sa croûte au raifort, accompagné d'une choucroute cuite à la bière qui vient ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Dos de sandre rôti et son Baeckeoffe d'asperges blanches

Un Baeckeoffe printanier revisité avec des asperges blanches et du sandre.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pavé de sandre aux écrevisses, tombée d'épinards aux ...

Pavé de sandre cuit côté peau avec son jus de cuisson d'écrevisses et sa tombée de légumes.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pavé de sandre rôti

Un pavé de poisson d'eau douce cuit tout simplement à la poêle et fini au four.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 5mn
 5mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Pavé de sandre en papillote, beurre blanc

Une pavé de poisson d'eau douce cuit en papillote, garni de petits légumes croquants et accompagné d'une ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pavé de sandre rôti à la fondue d'échalotes

Un pavé de sandre juste cuit à la poêle, accompagné d'une compotée d'échalotes aux pousses d'épinards.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 5mn
 5mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 5mn
 5mn



Pavé de sandre rôti, risotto croustillant, petits pois, ...

Un dos de sandre rôti accompagné d'une barre de risotto croustillante, de petits pois aux oignons nouveaux, ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 50mn
 50mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 1h
 1h


Pavé de sandre, crème vin blanc et carottes fondantes

Un pavé de sandre poêlé, accompagné d'une crème parfumée au vin blanc et de carottes glacées aux baies ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Pavé de sandre sauce au vin blanc et spaetzle

Pavé de sandre rôti nappé de sa sauce au vin blanc et aux échalotes, accompagné de spaetzles alsaciens.

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Croustillant de sandre sauce riesling

Petits pavés de sandre roulés dans une feuille de brick et servis avec une sauce onctueuse au riesling.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Croustillant de choucroute, sandre et saumon

Dans une feuille de brick, vous emprisonnerez du chou cuit et des morceaux de poisson, le tout sera ensuite ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 9mn
 9mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Découvrez toutes les recettes de sandre de nos Chefs comme cette recette de pavé de sandre rôti au vin rouge. La finesse de la sandre vous ravira et ces recettes de sandre imaginées par nos Chefs vous permettront de sublimer ce poisson délicat. Recette de sandre rôtie, au champagne ou en croûte de sel, consultez sans attendre les recettes de sandre de nos Chefs.
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