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 Saltimbocca

video Palets grillés de polenta aux olives, ...

Des lamelles de veau roulées avec du jambon cru et de la sauge et servies avec des palets de polenta grillés et garnis d'olives.
Note des internautes :  Note (259 personnes ont aimé cette recette) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Faire une polenta

video Video : Saltimbocca de veau à la mozzarella, tomates cerise au ...

Des escalopes qui sautent en bouche... l'un des plats préférés des Italiens.
Note des internautes :  Note ( 46 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


video Video : Roulade de veau façon saltimbocca à la mozzarella et ...

Des escalopes de veau roulées emprisonnant une feuille de basilic et une tranche de mozzarella, colorées à ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  7mn

Temps de repos  0mn


Saltimbocca de veau au basilic, polenta crémeuse aux ...

Fines tranches de veau roulées avec des feuilles de basilic et une purée de tomates séchées, ...
Note des internautes :  Note ( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Saltimbocca de veau tomate et sauge, wok de légumes ...

Petites escalopes de veau roulées, à la sauge et aux tomates séchées, accompagnées de légumes de saison ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Saltimbocca de dinde, tranches épaisses de courgettes ...

Une recette italienne revisitée avec des escalopes de dinde roulées sur une garniture à base de jambon ...
Note des internautes :  Note ( 5 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  20mn

Temps de repos  0mn


Saltimbocca de veau à la mozzarella, tomates cerises au ...

Des escalopes de veau aplaties, garnies de fines tranches de mozzarella et de sauge puis roulées. ...
Note des internautes :  Note ( 2 votes )

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Saltimbocca de veau à la tomate confite, scamorza et ...

Roulades de veau garnies de basilic et de scamorza puis poêlées, servies avec des légumes au miel.
Note des internautes :  Note ( 3 votes )

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Saltimbocca de veau aux artichauts

Fines roulades de veau et de jambon de Parme, parfumées à la sauge et servies avec des artichauts sautés.
Note des internautes :  Note ( 9 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  10mn

Temps de repos  0mn


Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme, ...

De fines escalopes de veau moelleuses à coeur avec une base de chèvre frais à la sauge, accompagnées ...
Note des internautes :  Note ( 11 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  15mn

Temps de repos  0mn


Saltimbocca de veau à la sauge, polenta grillée aux ...

Des palets de polenta aux olives noires, ainsi que de fines lamelles de veau roulées avec du jambon cru et ...
Note des internautes :  Note ( 33 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation  0mn

Temps de cuisson  12mn

Temps de repos  1h

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