recettes salade
Découvrez toutes les recettes de salades de nos Chefs : Des salades de chefs pour des recettes quotidiennes à réaliser à la maison. Piochez parmi nos recettes de salades : salade Caesar , salade niçoise, salade de pois chiches aux légumes frais... Synonyme de soleil et du retour de l'été, les recettes de salade riment souvent avec fraîcheur, couleurs, et surtout bonheur ! Retrouvez des recettes de salades très esthétiques en verrines ou encore de délicieuses salades fraîches de Torsade Integrali. Profitez des conseils de préparation de nos chefs pour réaliser des salades en toute occasion. Avantage indéniable, les recettes de salades sont toujours économiques, simples à réaliser et toujours réussies !
Recettes salade, les dossiers recettes associés
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Salade de lentilles au saumon fumé, sauce gribiche et œuf poché
Le croquant de la lentille, le coulant de l’œuf poché et le goût fumé du saumon avec une sauce vinaigrée : un mélange de saveurs réussi !
Ce que vous allez apprendre :
Comment tailler en brunoise - Comment pocher des œufs
Salade de pommes de terre primeurs aux coques, vinaigrette aux agrumes
Rondelles de pommes de terre primeurs accompagnées d'une salade de fenouil croquant au jus de coques, assaisonnées d'une vinaigrette aux agrumes.
Ce que vous allez apprendre :
Comment lever des segments d'agrume - Comment préparer des pommes de terre
Salade de homard breton, vinaigrette au fruit de la passion, condiment pomme et radis
Une délicate composition autour de ce roi des crustacés. Entièrement décortiqué, ce homard, va vous épater avec sa vinaigrette légèrement fruité et un condiment ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment décortiquer un homard
Pastèque et melon, fraîcheur d'été au basilic et chèvre frais.
30mn
0mn
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Note des internautes :
( 363 votes )
( 363 votes )
Différents légumes sautés à l'huile d'olive et assaisonnés de miel, de cumin et de vinaigre balsamique, servis avec des gambas en kadaïf.
20mn
20mn
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Note des internautes :
( 128 votes )
( 128 votes )
Une salade de pommes de terre originale de par sa couleur.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 209 votes )
( 209 votes )
La salade niçoise revisitée qui réunit les meilleurs ingrédients du sud de la France en version crue et cuite.
30mn
0mn
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Note des internautes :
( 622 votes )
( 622 votes )
Une belle aile de raie saisie à la poêle et servie en salade avec du citron et des câpres.
20mn
5mn
0mn
Note des internautes :
( 6 votes )
( 6 votes )
Une salade rapide avec un poisson très goûteux et une vinaigrette citronnée.
30mn
0mn
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Note des internautes :
( 159 votes )
( 159 votes )
Une recette de pâtes en forme de petits noeuds, agrémentées en salade avec des filets de poulet confits au vinaigre balsamique.
20mn
20mn
15mn
Note des internautes :
( 75 votes )
( 75 votes )
Une salade d'endives légèrement piquante et sucrée, agrémentée de noix de Saint-Jacques poêlées.
20mn
5mn
0mn
Note des internautes :
( 817 votes )
( 817 votes )
Comme dans les grands palaces : l'alliance de la Romaine croquante et de la volaille croustillante, le tout servi avec une sauce crémée à base d'anchois et de câpres.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 95 votes )
( 95 votes )
Une salade de fruits frais idéale pour l'été à base de fraises, de cerises de pêches, d'abricots et de basilic.
15mn
0mn
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Note des internautes :
( 193 votes )
( 193 votes )