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Régimes alimentaires
 Sala Quinoa
Une crème de champignons de paris accompagné de pleurotes rôties, de ravioles au foie gras et d'une salade de fenouil croquant.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Œuf mollet garni d'une mayonnaise à la truffe et accompagné de chips de Serrano, d'une salade de roquette et d'un carpaccio de champignons.
Temps de préparation : 15h
15h
Temps de cuisson : 15h
15h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Une vinaigrette réalisée à partir de pulpe d'ail rôti, pour aromatiser des salades ou des viandes froides.
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Un fond de pâte feuilletée garni d'une paysanne de carottes crémées au magret de canard fumé, surmonté d'un magret de canard poêlé et d'une salade d'herbes.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Cubes de loup cru marinés au citron vert avec des échalotes, accompagnés d'une salade de pousses d'épinards et de crème fraîche épaisse au gingembre.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )


Une salade romaine liée à la sauce cocktail, accompagnée d'asperges vertes cuites à l'anglaise, de gambas poêlées, de copeaux de parmesan et de pétales de tomates confites.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Pain à hot dog garni d'une volaille pochée puis laquée au miel de soja. La viande est accompagnée d'une salade iceberg, de pousses de soja et de carottes râpées.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Escalope de poulet farcie d'une mousse aux gambas et accompagnée d'une salade de fins bâtonnets de betteraves au vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Saint-Jacques enrobée d'une gelée de curry, accompagnée d'une crème au yuzu et d'une salade de pommes et de pommes de terre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Une salade d'asperges cuites à l'eau et d'asperges crues assaisonnée d'une vinaigrette à la tapenade, le tout agrémenté de jambon fumé et de tuiles de parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 93 votes )