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recettes salade pâtes

Découvrez les recettes de salades de pâtes de nos Chefs. Viva la pasta ! Les salades de pâtes sont les alliées de l'été : faciles à préparer, elles peuvent servir de plat unique et sont idéales en pique nique ou sur un buffet. Laissez-vous porter par votre imagination pour créer des salades de pâtes colorées !

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Salade de farfalle et gambas

Des pâtes "al dente" refroidies puis mélangées à des pignons de pin et de la pomme, le tout accompagné de gambas sautées.

Note des internautes :

( 714 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment décortiquer des gambas - Comment cuire des pâtes sèches

Salade de homard breton, vinaigrette au fruit de la passion, condiment pomme et radis

Une délicate composition autour de ce roi des crustacés. Entièrement décortiqué, ce homard, va vous épater avec sa vinaigrette légèrement fruité et un condiment ...

Note des internautes :

( 672 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment décortiquer un homard

Tarte fine de châtaignes, foie gras poêlé et salade de mâche

Une tartelette à déguster en entrée, réalisée sur un fin disque de pâte feuilletée garni de purée de châtaignes et de petites girolles, le tout surmonté d'une ...

Ce que vous allez apprendre :

Comment préparer des champignons - Comment ciseler (en vidéo) - Comment ciseler des échalotes

Salade de pâtes et sot-l'y-laisse

Une salade de farfalle avec des sot-l'y-laisse de dinde cuits au vinaigre balsamique.

Facile

10mn

25mn

15mn

Note des internautes :

( 34 votes )

Salade de pâtes et sot-l'y-laisse, les recettes de nos chefs

Salade estivale de pâtes au pesto de menthe

Une salade toute en fraîcheur au bon goût goût de l'Italie

Facile

14mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 372 votes )

Salade estivale de pâtes au pesto de menthe, les recettes de nos chefs

Salade de pâtes, pommes et fourme d'Ambert aux baies roses

Un plat de pâtes original mariant les fruits, le fromage et les épices.

10mn

Note des internautes :

( 13 votes )

Salade de Farfalle au surimi

Une salade de pâtes aux formes amusantes et au contraste de saveurs : l'iode du surimi, la fraîcheur des tomates cerises et le peps d’un pesto de basilic maison.

Facile

25mn

10mn

Note des internautes :

( 67 votes )

Salade de Farfalle au surimi, les recettes de nos chefs

Salade de Farfalle, poulet au vinaigre balsamique

Une recette de pâtes en forme de petits noeuds, agrémentées en salade avec des filets de poulet confits au vinaigre balsamique.

Facile

20mn

15mn

Note des internautes :

( 104 votes )

Salade de Farfalle, poulet au vinaigre balsamique, les recettes de nos chefs

Salade de torsades et poulet au pesto

Une salade de pâtes estivale à l'italienne avec des morceaux d'escalopes de poulet marinées au pesto, des tomates et de la mozzarella.

Facile

15mn

10mn

15mn

Note des internautes :

( 88 votes )

Salade de torsades et poulet au pesto, les recettes de nos chefs

Salade fraîche de Torsade au blé complet

Pâtes complètes en forme de torsade, cuites "al dente" et garnies de gambas sautées, de jambon cru, de petits bouquets de brocoli et de tomates cerises, assaisonnées d'une vinaigrette à l'huile d'olive et au citron, et de ciboulette.

Facile

30mn