recettes salade niçoise

Découvrez nos recettes de salade niçoise ! La salade niçoise traditionnelle est faite à base de crudités : cébettes, tomates, févettes, céleri, petits artichauts violets, poivrons, œufs durs, anchois, huile d'olive et olives de Nice. Elle constitue l'une des principales entrées proposées en Provence, mais peut constituer à elle seule un repas à part entière. Il est également possible d'y ajouter des haricots verts et des œufs comme dans cette recette de salade niçoise en vidéo revisitée.

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Régimes alimentaires
 Sala Niçoise
Des pousses de moutarde garnies de quartiers de tomates cerises, de groseilles et de sardines.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Une salade de roquette garnie de dés de melon et de pastèque et de morceaux de mozzarella, assaisonnée de réduction de balsamique.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )

Salade aux haricots et avocats servi sur des feuilles de cactus.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une belle salade à base de lentilles corail au gingembre, oignons nouveaux, concombre et saumon fumé dans une sauce crémeuse au yaourt.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 39 votes )

Une salade de quinoa, tagliatelles de courgettes et truite tout en fraîcheur parfumée à la coriandre
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 53 votes )


Une salade chou rouge assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne et de lardons fumés sautés au dernier moment.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h

Une salade mesclun sur laquelle on vient disposer des toasts de chèvre légèrement fondus sous la salamandre. Un grand classique des brasseries !
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1 vote )

Une salade de calamars au citron et à l'orange, à la roquette et aux tomates cerises, servie avec une réduction de vin blanc au piment.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 15 votes )

Une recette BONDUELLE de salade à la minute à base de boulgour sauté au beurre et d'un mélange légèrement épicé plein de saveurs : du pois chiche, du butternut en cubes, de l'oignon rouge, de la coriandre, du piment d'Espelette, des épices massala, de la ciboulette ciselée et des noisettes concassées...une recette goûteuse!
Temps de préparation : 5mn
5mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une salade à base de betteraves rouges cuites accompagnées de suprêmes de pamplemousse, d'une vinaigrette parfumée aux agrumes et de divers herbes fraîches.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 3h
3h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )