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Régimes alimentaires
 Sala Haricots
Du maroilles fondu dans une coque en chapelure croustillante : idéal pour l'apéritif ou pour agrémenter les salades.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 16 votes )

Un condiment à base de basilic, d'ail, de parmesan et de pignons, glissé sous la peau d'un pavé de poisson avant la cuisson, le tout servi avec un assortiment de légumes (haricots verts, pois gourmands, fèves, asperges).
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une garniture de plat de fête : un montage de courgettes et de haricots verts au cœur garni d'une écrasée de légumes verts et de quelques quartiers de poire caramélisés.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 1 vote )

Du quasi de veau juste poêlé, puis fumé quelques minutes au foin, accompagné d'une salade de roquette, de courgettes et de tomates cerises confites au sucre.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Du foie gras cuit au sel puis fumé, accompagné d'une salade d'agrumes juste relevée.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn


Un filet de poulet poêlé servi avec la célèbre sauce de la salade césar, accompagné de coquillette tout simplement au beurre.
Temps de préparation : 12mn
12mn
Temps de cuisson : 18mn
18mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 2 votes )

Un quasi de veau saisi taillé en carpaccio, poivré et accompagné d'une salade de roquette au vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn

club sandwich toasté garni de poitrine grillée, tomates, mayonnaise et tapenade, salade sucrine et thon émietté mariné aux tomates séchées.
Temps de préparation : 8mn
8mn
Temps de cuisson : 6mn
6mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

verrine de salade de pomme granny, betterave et avocat assaisonnés de jus de citron et huile d'olive avec un émietté de thon assaisonné aux échalotes et vinaigre balsamique
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Burger alsacien de bœuf dont le pain est remplacé par des galettes de pommes de terre, servi avec une sauce douce au raifort, une tranche de munster et une salade de mâche.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )