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Salade de farfalle et gambas

Des pâtes "al dente" refroidies puis mélangées à des pignons de pin et de la pomme, le tout accompagné de gambas sautées.

Note des internautes :

( 729 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment décortiquer des gambas - Comment cuire des pâtes sèches

Salade de papaye verte et gambas

Une recette traditionnelle d’Asie du Sud-Est, fraîche et pimentée à la fois, à base de papaye verte (papaye non mûre), de carottes et de cacahuètes grillées.

Note des internautes :

( 877 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment décortiquer des gambas - Comment utiliser une mandoline

Brochette de gambas aux agrumes, salade tiède aux pignons de pin

Des brochettes de gambas et de zestes d'agrumes, accompagnées d'une salade tiède de pousses d'épinards et de pignons de pin.

Note des internautes :

( 142 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment emincer des oignons - Comment connaitre et identifier les piments - Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson - Comment tableau de température de cuisson des crustacés - Comment emincer - Comment préparer un oignon - Comment préparer des salades

Salade de gambas, vinaigrette onctueuse orange moutarde aigre-douce

Des gambas grillées et assaisonnées d'une vinaigrette à la moutarde aigre-douce et à l'orange, servies avec des quartiers de sucrine et des suprêmes d’agrumes.

Facile

10mn

0mn

Note des internautes :

( 251 votes )

Salade de gambas, vinaigrette onctueuse orange moutarde aigre-douce, les recettes de nos chefs

Salade de légumes à la marocaine, gambas en kadaïf

Différents légumes sautés à l'huile d'olive et assaisonnés de miel, de cumin et de vinaigre balsamique, servis avec des gambas en kadaïf.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes :

( 188 votes )

Salade de légumes à la marocaine, gambas en kadaïf, les recettes de nos chefs

Salade fraîcheur de gambas au sumac

Une salade aux parfums libanais : menthe, persil, concombre et sumac, un délice de fraîcheur !

Facile

20mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 97 votes )

Salade fraîcheur de gambas au sumac, les recettes de nos chefs

Salade de gambas sautées, sauce fruit de la passion

Des gambas marinées aux fruits de la passion et dorées au wok avec une salade fondante et croquante.

20mn

4mn

30mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Salade de papaye verte et gambas

Une recette traditionnelle d’Asie du Sud-Est, fraîche et pimentée à la fois, à base de papaye verte (papaye non mûre), de carottes et de cacahuètes grillées.

Facile

15mn