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Régimes alimentaires
 Sala Pois Chiche
Une salade de légumes crus et cuits liés à la vinaigrette. Pour cette recette nous avons choisi de mettre à l'honneur, la carotte, le concombre et les tomates
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )

Un plat de légumes qui fait la part belle au racines et qui multiplie les différents taillages de légumes pour créer des sensations de textures.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une poire pochée dans un sirop vanillé fourrée d'une crème à la vanille et nappée de sauce chocolat noir. Une recette gourmande !
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 2h
2h

Une poire cuite dans du vin rouge sucré et épicé, servie sur un biscuit moelleux aux amandes et accompagnée d'un jus de cuisson réduit comme un sirop.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 5mn
5mn

Un pavé de bœuf mariné dans un mélange de poivres fraîchement moulus, grillé et servi avec une mousseline à la carotte.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 31 votes )


Un camembert garni de pommes et de poires taillées en fines lamelles puis poêlées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 155 votes )

Tartare de saumon au sésame et yuzu japonais accompagné d'une salade croquante de chou chinois et aux cacahuètes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 224 votes )

Un coulis de petits pois pour accompagner des filets de sole croustillants en beignet et des tomates cerises frites.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )

Un magret de canard savoureux accompagné de petits pois cuits à la française.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 72 votes )

De délicieux filets de bar grillés au four, accompagnés d'artichauts violets à 'tourner' pour n'en garder que le meilleur, et de poivrons rouges et jaunes.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )