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recettes salade de mangue

Découvrez toutes les recettes de salade à la mangue de nos Chefs. Ce fruit exotique se décline aussi bien en salade salée qu'en salade sucrée. Il apporte fraicheur et exotisme au salades salées et entre dans la composition de plusieurs plats exotiques. Il apporte également beaucoup de gourmandise aux salades de fruits. Fondez pour la douceur de la mangue dans les recettes que nos Chefs vous proposent.

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Salade de noix de Saint-Jacques, endives, mangue et chorizo

Une salade d'endives légèrement piquante et sucrée, agrémentée de noix de Saint-Jacques poêlées.

Facile

20mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 824 votes )

Salade de noix de Saint-Jacques, endives, mangue et chorizo, les recettes de nos chefs

Tartare de daurade à la mangue et oignon rouge, mesclun de salade

Tartare de daurade à la mangue fraîche, oignon rouge et citron vert, mesclun de salade.

Facile

15mn

0mn

5mn

Note des internautes :

( 56 votes )

Tartare de daurade à la mangue et oignon rouge, mesclun de salade, les recettes de nos chefs

Pavé de boeuf rôti, sauce avocat basilic, salade fraîcheur

Un pavé de bœuf poêlé puis cuit au four, des cubes d'avocats cuits brièvement et assaisonnés de vinaigre balsamique, le tout accompagné d'une salade de roquette aux tomates cerises et à la mangue.

15mn

8mn

30mn

Note des internautes :

( 34 votes )

Pavé de boeuf rôti, sauce avocat basilic, salade fraîcheur, les recettes de nos chefs

Salade fraîcheur jambon mangue

Une salade sucrée salée à base de dés de jambon blanc, de mangue, d'oignon rouge et de mâche, assaisonnée d'une vinaigrette huile d'olive et de jus de citron.

Facile

15mn

0mn

Note des internautes :

( 299 votes )

Salade fraîcheur jambon mangue, les recettes de nos chefs

Salade de riz aux crevettes, mangue et lait de coco

Une salade de riz très fraîche aux parfums asiatiques, à déguster en plat cet été.

Facile

15mn

12mn

10mn

Note des internautes :

( 215 votes )

Salade de riz aux crevettes, mangue et lait de coco, les recettes de nos chefs

Ailerons de poulet tandoori en salade

Des ailerons marinés dans une sauce au tandoori, au citron vert, au poivron et à la mangue, puis sautés à la poêle et servis avec une salade.

20mn

10mn

Note des internautes :

( 4 votes )

Ailerons de poulet tandoori en salade, les recettes de nos chefs

Minestrone de fruits d'été, espuma de framboise

Salade de fruits d'été coupés en tout petits dés, liée à la pulpe de mangues et servie avec une mousse de framboise réalisée à l'aide d'un siphon.

Facile

20mn

3mn

Note des internautes :

( 59 votes )

Minestrone de fruits d'été, espuma de framboise, les recettes de nos chefs

Marinade de saumon aux fruits exotiques, salade de courgettes et champignons crus à la coriandre fraîche

Filet de saumon coupé en dés puis mariné dans de l'huile d'olive et des fruits de la passion, le tout agrémenté de dés de mangue, de coriandre fraîche et de baies roses. Une salade de courgettes et champignons de Paris crus aux zestes et jus d'agrumes accompagne le saumon.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 27 votes )

Marinade de saumon aux fruits exotiques, salade de courgettes et champignons crus à la coriandre fraîche, les recettes de nos chefs

Filet de canette grillé, haricots verts frais au vinaigre de Xérès

Filet de canette poêlé et servi avec un chutney de mangue et une salade de haricots verts, champignons de Paris et pignons de pin.

Facile

45mn

0mn

Note des internautes :

( 3 votes )

Filet de canette grillé, haricots verts frais au vinaigre de Xérès, les recettes de nos chefs

Mousseline d'avocats, croustillant de gambas à la mangue, salade d'herbes fraîches

Gamba croustillante, mangue et oignon rouge, le tout emprisonné dans une feuille de brick et servi avec une mousseline d'avocats en verrine et une salade d'herbes fraîches.

Facile

40mn

4mn

0mn

Note des internautes :

( 220 votes )

Mousseline d'avocats, croustillant de gambas à la mangue, salade d'herbes fraîches, les recettes de nos chefs

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