recettes salade de mangue
Découvrez toutes les recettes de salade à la mangue de nos Chefs. Ce fruit exotique se décline aussi bien en salade salée qu'en salade sucrée. Il apporte fraicheur et exotisme au salades salées et entre dans la composition de plusieurs plats exotiques. Il apporte également beaucoup de gourmandise aux salades de fruits. Fondez pour la douceur de la mangue dans les recettes que nos Chefs vous proposent.
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Une salade d'endives légèrement piquante et sucrée, agrémentée de noix de Saint-Jacques poêlées.
20mn
5mn
0mn
Note des internautes :
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( 1337 votes )
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Des petits dés de daurade royale crue, assaisonnés de citron vert et d'huile d'olive, accompagnés d'un bouquet de salade.
15mn
0mn
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Note des internautes :
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( 65 votes )
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Tartare de daurade à la mangue fraîche, oignon rouge et citron vert, mesclun de salade.
15mn
0mn
5mn
Note des internautes :
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( 64 votes )
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Un pavé de bœuf poêlé puis cuit au four, des cubes d'avocats cuits brièvement et assaisonnés de vinaigre balsamique, le tout accompagné d'une salade de roquette aux tomates cerises et à la mangue.
15mn
8mn
30mn
Note des internautes :
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( 48 votes )
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Une salade sucrée salée à base de dés de jambon blanc, de mangue, d'oignon rouge et de mâche, assaisonnée d'une vinaigrette huile d'olive et de jus de citron.
15mn
0mn
0mn
Note des internautes :
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( 381 votes )
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Une salade de riz très fraîche aux parfums asiatiques, à déguster en plat cet été.
15mn
12mn
10mn
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( 319 votes )
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Des ailerons marinés dans une sauce au tandoori, au citron vert, au poivron et à la mangue, puis sautés à la poêle et servis avec une salade.
20mn
10mn
2h
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Salade de fruits d'été coupés en tout petits dés, liée à la pulpe de mangues et servie avec une mousse de framboise réalisée à l'aide d'un siphon.
20mn
3mn
1h
Note des internautes :
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( 67 votes )
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Filet de saumon coupé en dés puis mariné dans de l'huile d'olive et des fruits de la passion, le tout agrémenté de dés de mangue, de coriandre fraîche et de baies roses. Une salade de courgettes et champignons de Paris crus aux zestes et jus d'agrumes accompagne le saumon.
30mn
0mn
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Note des internautes :
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( 35 votes )
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Filet de canette poêlé et servi avec un chutney de mangue et une salade de haricots verts, champignons de Paris et pignons de pin.
45mn
0mn
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Note des internautes :
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