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Fraîcheur de homard, choux et chips de céleri

Homard décortiqué servi froid avec une salade de choux chinois et de fines tranches de céleri frites.

Note des internautes :

( 311 votes ) : Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Comment décortiquer un homard - Comment préparer un chou chinois - Comment coucher des choux

Salade de lentilles au céleri

Une salade froide de lentilles et céleri branche, idéale pour des buffets d'été !

Facile

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 175 votes )

Salade de lentilles au céleri, les recettes de nos chefs

Céleri rémoulade au magret fumé

Céleri-rave assaisonné de mayonnaise à la moutarde et garni de magret de canard fumé.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 44 votes )

Céleri rémoulade au magret fumé, les recettes de nos chefs

Salade de lentilles, courgettes grillées et miettes de feta à la menthe

Une salade de lentilles accompagnée de carotte et de céleri, servie avec des courgettes grillées et des miettes de feta à la menthe. Cette salade est assaisonnée de vinaigrette citron.

Facile

10mn

30mn

5mn

Note des internautes :

( 270 votes )

Salade de lentilles, courgettes grillées et miettes de feta à la menthe, les recettes de nos chefs

Salade coeurs de Laitue au flétan fumé et sauce moutarde aux baies roses

Une salade de coeurs de laitue garnie de bâtonnets de pommes acidulées, de petits dés de concombre et de céleri branche. Elle est assaisonnée avec une sauce à base de moutarde à l'ancienne au citron vert, de baies roses et d'huile d'olive, et agrémentée de tranches de flétan fumé.

Facile

25mn

0mn

Note des internautes :

( 16 votes )

Salade coeurs de Laitue au flétan fumé et sauce moutarde aux baies roses, les recettes de nos chefs

Salade fraîche à la vodka

Salade de tomates cerises, poivrons, céleri, truite fumée, le tout assaisonné d'une vinaigrette à la vodka.

Facile

35mn

0mn

30mn

Note des internautes :

( 6 votes )

Salade de mini penne à la fraîcheur de crabe et tomate marinée

Salade de pâtes froides aux tomates marinées à l'huile d'olive, crabe et croquant de céleri branche.

15mn

20mn

Note des internautes :

( 8 votes )

Salade croustillante de lieu jaune à la noisette, pommes et céleri-rave à la coriandre

Une salade de pommes et de céleri-rave accompagnée d'un filet de lieu jaune croustillant parfumé à la noisette.

10mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 1 vote )

Salade Waldorf moderne

Mythique salade de l'hôtel Waldorf de New York, créée en 1893, à base de pommes, de céleri et de noix. Cette recette est revisitée avec une vinaigrette à la truffe et une sauce au yaourt qui se substitue à la mayonnaise traditionnelle.

Intermédiaire

35mn

55mn

0mn

Note des internautes :

( 8 votes )

Céleri rémoulade

Céleri-rave râpé et assaisonné de mayonnaise à la moutarde.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 31 votes )

Salade de pastèque et melon au basilic, éclats de chèvre frais

Pastèque et melon, fraîcheur d'été au basilic et chèvre frais.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 493 votes )

Salade de pastèque et melon au basilic, éclats de chèvre frais, les recettes de nos chefs

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