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Régimes alimentaires
 Sala Carottes
Un émincé de dinde mariné aux épices pimentées accompagné de petits légumes croquants et d'un mesclun assaisonné d'une vinaigrette à base de citron vert.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Maki original sans feuille d'algues avec des miettes de thon assaisonnées de mayonnaise au wasabi et des morceaux d'avocat, le tout roulé dans une feuille de laitue.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Mythique salade de l'hôtel Waldorf de New York, créée en 1893, à base de pommes, de céleri et de noix. Cette recette est revisitée avec une vinaigrette à la truffe et une sauce au yaourt qui se substitue à la mayonnaise traditionnelle.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 55mn
55mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 8 votes )

Une salade fraîche aux parfums fumés et délicat de la cecina, boeuf Espagnol séché.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Sur un lit de mâche, une salade de foies de poulet, estragon et pignons de pin déglacés au vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )


Une verrine festive très fraîche à base de saumon fumé et de petits légumes croquants, le tout accompagné d'une nougatine à la noix.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 8 votes )

Une salade de crudités garnie de toasts au fromage de chèvre frais parfumé au basilic et aux tomates confites, le tout assaisonné d'une vinaigrette au miel et au citron.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 17 votes )

Du chou rouge finement émincé garni de lardons fumés et de cerneaux de noix.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 24 votes )

Une salade généreusement garnie de toasts fondants au cabécou et agrémentée de quelques condiments : une recette pour les mordus de salade de chèvre !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Une salade à base de concombres, de feta, de poivrons confits et d'olives, le tout parfumé au basilic.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )