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Régimes alimentaires
 Sala Carottes
Une salade de tomates de différentes couleurs assaisonnées avec de l'huile d'olive du basilic et de la fleur de sel accompagnée d'un blanc manger à la crème mascarpone.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 2mn
2mn
Temps de repos : 2h
2h

Une salade de saison à base de roquette assaisonnée d'une vinaigrette au vinaigre balsamique et à l'huile d'olive accompagnée de gambas sautées, de toast de chèvre frais au poivre et légumes grillés puis confits. Une salade pleine de fraîcheur pour la mi-saison.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h

Une salade d'endives crues assaisonnées avec une vierge de champignon aux noix et aux herbes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des carottes râpées assaisonnées aux saveurs exotiques avec des fruits secs, une vinaigrette au Ras el hanout, amandes torréfiées et menthe fraîche.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 12h
12h

Salade de chorizo et chèvre, avec un carpaccio de betteraves crues, marinées, et quelques radis braisés.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Une salade de betteraves multicolores, coulis de betteraves et framboises fraîches.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une salade Roquette garnie de pétales de tomates confites, de petits dés de chèvre frais et de basilic frais, assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique, le tout agrémenté d'un émincé de poulet rôti parfumé au thym.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une salade de volaille accompagnée d'une sauce au camembert et aux champignons.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )

Le croquant de la lentille, le coulant de l’œuf poché et le goût fumé du saumon : un mélange de saveurs réussi !
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 552 votes )

Salade de homard aux noisettes torréfiées et aux germes croquants.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 42 votes )