recettes saint-marcellin
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Un feuilleté fin garni de pousses d'épinards, de morilles et d'un demi-saint-marcellin, rapidement passé au four pour faire fondre le fromage.
15mn
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Des triangles croustillants de feuilles de pâte filo garnis de morceaux de saint-marcellin, de pistaches concassées et d'un petit morceau de bresaola. A déguster à l'apéritif.
30mn
5mn
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Des pommes de terre cuites au four avec la peau, gratinées au Saint-Marcellin et parfumées au cumin.
10mn
30mn
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Gratin de pommes de terre au coeur de saint-marcellin coulant, décoré d'une tranche de lard croustillante.
20mn
30mn
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Une soupe de lentilles corail et de carotte cuites dans un bouillon de légumes servie avec un croustillant au Saint-Marcellin fondu légèrement nappé de miel sur un lit de persil ciselé.
15mn
45mn
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Un soufflé léger au délicieux Saint Marcellin du Dauphiné servi avec une salade d'herbes mélangées.
15mn
20mn
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Des bouchées à la reine garnies d'un mélange de saumon, d'épinards et de saint-marcellin.
30mn
20mn
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Onglet de boeuf coloré puis gratiné avec du saint-marcellin, servi avec des navets, des carottes, des artichauts et des pleurotes à la noisette.
18mn
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Médaillons de filet mignon de porc, sauce crémeuse au saint-marcellin et penne rigate aux champignons de Paris.
20mn
15mn
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De mini-omelettes ultralégères aromatisées au fromage saint-marcellin et à la ciboulette fraîche.
15mn
1mn
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