recettes saint jacques
Découvrez toutes les recettes de Saint Jacques de nos Chefs : noix de Saint Jacques, coquilles Saint Jacques, brochettes de Saint Jacques ou Saint Jacques poêlées...variez les préparations et les présentations selon vos envies. La Saint Jacques est idéale pour un repas de fête raffiné. En marinade, en tartare ou en maki, vous aurez l'embarras du choix pour la cuisiner. Faites-vous plaisir et surprenez vos proches!
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Des noix de Saint-Jacques cuisinées dans leurs coquilles, couvertes d'une fine couche de farce croustillante à base d'oignons "compotés" avec du cidre, du persil, de l'ail et de la chapelure.
20mn
8mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 380 votes )
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Une salade d'endives légèrement piquante et sucrée, agrémentée de noix de Saint-Jacques poêlées.
20mn
5mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 1342 votes )
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Saint Jacques poêlées servies avec une julienne de légumes, assaisonnées au citron vert, au nuoc mam et aux herbes fraîches.
20mn
5mn
3mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 99 votes )
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Un classique de la cuisine japonaise : de fines feuilles d'algues garnies d'un riz parfumé et d'un tartare de noix de Saint-Jacques à la coriandre et aux fruits de la passion.
10mn
20mn
25mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 60 votes )
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Brochettes de noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées de fenouils glacés à l'orange et au miel.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 1143 votes )
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Un mélange de saveurs légèrement sucrées, la subtilité des épices du pain d'épice et le goût boisé et végétal du sirop d'érable, des noix de Saint-Jacques juste saisies posées sur des bâtonnets de carotte.
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 332 votes )
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De fines tranches de noix de Saint-Jacques crues marinées dans de l'huile d'olive et du cacao, sur lesquelles sont posés au moment de servir de petits cubes acidulés de betterave et de concombre.
20mn
0mn
10mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 399 votes )
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Des coquilles Saint Jacques accompagnées d'une salade braisé de lentilles du Puy et de vinaigrette au balsamique
15mn
20mn
3mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 136 votes )
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Saint-Jacques rôties servies avec un jus de poulette émulsionné, une recette idéale pour un repas de fête.
30mn
25mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 539 votes )
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Noix de Saint-Jacques parsemées de graines de sésame, accompagnées d'un jus japonais et de belles asperges brillantes.
15mn
10mn
0mn
Note des internautes :
![Note : 3.0]()
( 448 votes )
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