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recettes saint jacques poêlées

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Saint-Jacques poêlées, chutney d’ananas et raisins, salade de jeunes pousses

Quelques noix de Saint-Jacques poêlées puis déglacées avec un trait de sauce soja, accompagnées d’un chutney tiède de dés d’ananas et de raisins secs, et de quelques pousses de mesclun.

15mn

25mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 283 votes )

Saint-Jacques poêlées, chutney d’ananas et raisins, salade de jeunes pousses, les recettes de nos chefs

Saint-Jacques poêlées, vinaigrette de coquillages

Des noix de Saint-Jacques dorées à la poêle, servies avec une vierge tiède de coquillages aux tomates et oignons frais.

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 19 votes )

Saint-Jacques poêlées, endives à l'orange et coulis de carottes au cumin

Noix de Saint-Jacques juste cuites à la poêle, endives cuites dans du jus d'orange et quelques carottes cuites glacées.

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 92 votes )

Saint-Jacques poêlées, wok de légumes fondants à l'huile de pignon de pin

Saint-Jacques poêlées à l'huile d'olive et accompagnées d'un wok de légumes.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 45 votes )

Saint-Jacques poêlées et leur crème au safran, cappuccino vitelotte

Noix de Saint-Jacques poêlées et accompagnées d'un cappuccino de pommes de terre vitelotte réalisé au siphon.

Facile

45mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 180 votes )

Saint-Jacques poêlées et caviar, mousseline de cerfeuils tubéreux

Des Saint-Jacques juste saisies, surmontées de caviar et accompagnées d'une purée fine de racines de cerfeuils.

35mn

25mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 10 votes )

Noix de Saint Jacques poêlées, purée de mais et crème de sarrasin

Des noix de Saint Jacques dorées à la poêle au beurre demi sel avec une purée de mais crémeuse et une crème de sarrasin émulsionnée.

20mn

15mn

5mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 19 votes )

Noix de Saint Jacques poêlées, purée de mais et crème de sarrasin, les recettes de nos chefs

Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de cresson

Trois belles noix de Saint-Jacques dorées au beurre, servies sur une crème à base de tiges et de feuilles de cresson.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 937 votes )

Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de cresson , les recettes de nos chefs

Noix de Saint-Jacques poêlées, risotto de fenouil à l'encre de seiche

Noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile d'olive et terminées au beurre, accompagnées d'un risotto au fenouil et à l'encre de seiche ainsi que de pousses d'épinards et de parmesan.