Nouvelle recherche
Mots clés
Ajouter
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Saint Jacques Poêlées
Saint-Jacques snackées au jambon cru Serrano, mousseline de butternut et noisettes grillées
Des noix de Saint-Jacques moelleuses servies avec une mousseline de courge butternut et des noisettes grillées.
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )
Saint-Jacques juste saisies, mousseline de potimarron et chou-fleur
Une mousseline de potimarron et de chou-fleur surmontée de noix de Saint-Jacques juste saisies.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )
Saint-Jacques snackées, carottes glacées, nougatine agrumes et épices
Des noix de Saint-Jacques juste saisies, accompagnées d'une brunoise de carottes glacées et d'une nougatine à base de caramel parfumé aux zestes d'orange, au curry et au sésame noir.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )
Carré feuilleté aux Saint-Jacques poêlées, poireaux et citron confit
Croustillant et savoureux, ce feuilleté aux Saint-Jacques est une entrée idéale pour un dîner de fête ou un simple repas de gourmets.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 42 votes )
Rosace de Saint-Jacques aux truffes
Une rosace de Saint-Jacques tièdes parfumées à la truffe et servies avec un confit d’aubergines.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )
Rosace de Saint-Jacques aux truffes, les recettes de nos chefs
Coquille Saint-Jacques sautées au sel
Apprenez dans cette recette à ouvrir une coquille St jacques et à la cuire au plus simple, saisie à l'huile d'olive
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )
Coquille Saint-Jacques sautées au sel , les recettes de nos chefs
Coquilles St Jacques poêlées et purée de maïs, petits pois et maïs marinés à la truffe
Coquilles St Jacques poêlées et purée de maïs, petits pois et maïs sucré marinés, copeaux de truffes noires et huile de truffe
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 60 votes )
Coquilles St Jacques poêlées et purée de maïs, petits pois et maïs marinés à la truffe, les recettes de nos chefs
Sushi de Saint-Jacques marinées à la vinaigrette de coriandre, mangue et nori
Sushi de Saint-Jacques marinées dans une vinaigrette à la coriandre et au citron vert, garni d'une lamelle de mangue et d'algues nori.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )
Sushi de Saint-Jacques marinées à la vinaigrette de coriandre, mangue et nori , les recettes de nos chefs
Maki de Saint-Jacques, sauce mangue et wasabi
Un classique de la cuisine japonaise : de fines feuilles d'algues garnies d'un riz parfumé et d'un tartare de noix de Saint-Jacques à la coriandre et aux fruits de la passion.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 25mn
25mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 60 votes )
Maki de Saint-Jacques, sauce mangue et wasabi, les recettes de nos chefs
Terrine de Saint-Jacques au saumon
Dans des verrines individuelles, une mousseline de Saint-Jacques cuite avec de petits dés de saumon et parsemée d'estragon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 443 votes )
Terrine de Saint-Jacques au saumon, les recettes de nos chefs