recettes saint jacques

Découvrez toutes les recettes de Saint Jacques de nos Chefs : noix de Saint Jacques, coquilles Saint Jacques, brochettes de Saint Jacques ou Saint Jacques poêlées...variez les préparations et les présentations selon vos envies. La Saint Jacques est idéale pour un repas de fête raffiné. En marinade, en tartare ou en maki, vous aurez l'embarras du choix pour la cuisiner. Faites-vous plaisir et surprenez vos proches!
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Régimes alimentaires
 Saint Jacques
De fines lamelles de Saint-Jacques marinées dans une vinaigrette à l'orange, des bâtonnets de granny smith et quelques touches de gelée de vinaigre balsamique. Le tout servi frappé !
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 10 votes )

Endives cuites entières puis caramélisées en tranches et aromatisées à l'orange. Garniture de noix de Saint-Jacques colorées à la poêle.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 3 votes )

Noix de Saint-Jacques poêlées, servies avec des sucrines entourées de jambon de Parme, accompagnées de carottes taillées finement et assaisonnées de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. Une sauce à base de corail d'oursin et de crème vient terminer cette entrée tout en fraîcheur...
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Des noix de Saint-Jacques poêlées contisées au chorizo doux, accompagnées de sifflets de poireaux et d'un fumet de barde aux champignons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 5 votes )

Noix de Saint-Jacques en beignet de pommes de terre, accompagnée d'un crémeux de butternut.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )


Une délicieuse recette de Saint-Jacques flambées au genièvre accompagnées d'une étuvée de chicons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Dégustez des noix de Saint-Jacques poêlées accompagnées d'une purée de panais aux 5 épices, de pommes granny-smith finement taillées et de noisettes et de pistaches concassées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 29 votes )

Une délicieuse recette de noix de Saint-Jacques juste poêlées et accompagnées d'un chutney de mangue parfumé au poivre de Sichuan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 77 votes )

Une délicieuse recette de noix de Saint-Jacques avec une sauce parfumée à la clémentine.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 53 votes )

Noix de Saint-Jacques poêlées accompagnées d'un mélange de légumes et d'une sauce au Noilly Prat.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )