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Régimes alimentaires
 Sabayon Framboise
Voir vidéo Voir vidéo Figues rôties au caramel de framboises, sabayon mascarpone
Figues fraîches rôties au caramel de framboise avec un sabayon mousseux et aérien au mascarpone
Note des internautes : Note : 4.0 ( 104 votes )
Ce que vous allez apprendre :
Comment choisir et utiliser le matériel de cuisson - Comment sauter à la poêle
Cours en ligne : Figue rôtie au caramel de framboises, sabayon mascarpone
Voir vidéo Sabayon aux fruits des bois
Un dessert léger et onctueux : des fruits des bois (framboises, myrtilles et mûres) arrosés d'un sabayon cuit au bain-marie, le tout gratiné au chalumeau.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 563 votes )
Sabayon aux fruits des bois, les recettes de nos chefs
Tiramisu framboise
Verrine de biscuits, sabayon mascarpone et coulis de framboises : le tiramisu des petits gourmands !
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3359 votes )
Tiramisu framboise, les recettes de nos chefs
Soupe de fraises et framboises, sabayon mascarpone
Parfumé et original, un dessert parfait pour les chaudes journées.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 3mn
3mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 72 votes )
Soupe de fraises et framboises, sabayon mascarpone, les recettes de nos chefs
Verrine de framboises, sabayon citron-basilic et émulsion champagne
Compotée de framboises sous un sabayon citronné au basilic et espuma au champagne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )
Voir vidéo Figues rôties, sablé et sabayon mascarpone
Des figues cuites dans un caramel aux framboises, agrémentées d'un sablé et d'un sabayon mascarpone.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 98 votes )
Figues rôties, sablé et sabayon mascarpone, les recettes de nos chefs
Figues rôties au caramel de framboises, sabayon mascarpone
Figues fraîches rôties au caramel de framboise avec un sabayon mousseux et aérien au mascarpone
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )
Figues rôties au caramel de framboises, sabayon mascarpone, les recettes de nos chefs
Tiramisu framboise et pétales de rose aux biscuits roses
Verrine de biscuits roses, sabayon mascarpone à l'eau de rose et coulis de framboise... le tiramisu des gourmands amoureux !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )
Voir vidéo Sabayon de clémentines épicées au champagne
Crème onctueuse aux oeufs, accompagnée de clémentines et bananes épicées.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 116 votes )
Voir vidéo Tiramisu framboises et pétales de rose
Tiramisu traditionnel revisité avec des pétales de rose et un coulis de framboises.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 657 votes )
Tiramisu framboises et pétales de rose, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Gratin de pêche au jus de framboise et calisson d'Aix
Quartiers de pêches rôtis dans un caramel de framboises, accompagnés de brisures de calissons d'Aix-en-Provence et d'un sabayon gratiné.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 16 votes )