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Régimes alimentaires
 Roulé Au Saumon
Préparation à base de riz japonnais roulé dans une feuille d'algues avec du saumon frais, de la purée de tomates confites et des morceaux de fromage de chèvre frais.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )

Rouleaux de saumon fumé au fromage frais taillés en biseaux, huile de tomate.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 5 votes )

Saumon poêlé servi avec une compotée de poivron roulée dans des tranches d'aubergine.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 10 votes )

Riz à sushi roulé dans une feuille d'algue farcie de saumon et de chèvre frais, cerfeuil, huile d'olive et piment d'Espelette.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Cubes de saumon piqués en brochettes et roulés dans du sésame blanc puis colorés à la poêle, accompagnés d'olives vertes et noires, de radis roses, et relevés avec une sauce chili.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )


Dans une feuille de chou est roulée une escalope de saumon, puis ce boudin marbré est cuit à la vapeur. On l'accompagne d'une étuvée de chou aux lardons fumés et d'une crème à la Fourme d'Ambert.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Rouleau de riz à sushi dans une feuille d'algue, farci de saumon, chèvre frais, carotte et mangue fraîche.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )

Pavé de saumon roulé dans du papier film, cuit à basse température et accompagné d'une crème de panais et d'une vinaigrette à l'orange.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Escalope de saumon tapissée de Vache qui Rit et de purée de tomates confites, puis roulée et cuite au four, accompagnée d'une polenta aux olives, aux tomates et au basilic et d'une vinaigrette d'herbes.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )

Une tranche de saumon roulée et farcie d’un émincé de champignons de Paris crus et marinés au citron vert. La roulade est cuite à la vapeur et accompagnée d’un sauté de dés de panais.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 2 votes )