recettes riz

Découvrez toutes les recettes de riz de nos Chefs : riz cantonais, jambalaya, riz végétarien aux légumes, riz au lait... Le riz se cuisine de mille et une façons ! En risotto ou façon pilaf, les recettes de riz vous guident pour apprendre de nombreuses techniques de cuisson et de préparation. Ne vous restreignez pas au savoir-faire français qui certes nous attire avec son savoureux risotto, mais regardez aussi les recettes de riz exotiques ! Vous êtes fan de sushi ? Le riz japonais fera l'affaire ! Pour les amateurs de cuisine orientale, optez pour une recette de riz curry.
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Régimes alimentaires
 Riz
Des cubes de veau taillés dans la noix, marinés aux épices puis grillés à la plancha, accompagnés d'un riz étuvé avec des étoiles de badiane.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Des brochettes de boulettes de saumon cuites au barbecue et agrémentées de coriandre fraîche, de noix de coco râpée et de citron vert, le tout accompagné d'un riz étuvé au safran.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 20mn
20mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )

Des brochettes de poulet à base de tiges de romarin accompagnées d'un riz à la tomate. A cuire au four ou au barbecue.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 9 votes )

Filet de loup cuit à la vapeur sur un lit de feuilles de citron combava, servi avec un riz thaï parfumé à la citronnelle façon pilaf.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 6 votes )

Un riz italien parfumé avec une délicate purée de citrouille et bien sûr lié avec du parmesan.
Temps de préparation : 9mn
9mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )


Un pavé de maigre coupé en cubes, poché dans du lait de coco, du curry et des épices, accompagné d'un riz au jasmin parfumé au basilic thaï.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 25 votes )

Brochettes de grosses crevettes marinées à l'huile de sésame et aux graines de sésame puis grillées, accompagnée d'une sauce aigre-douce et d'un riz sauté aux pois gourmands, au chou chinois et aux tomates cerises.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 10mn
10mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1 vote )

Un filet de daurade rôti au four, accompagné d'un riz au four type pilaf et d'une sauce beurre blanc onctueuse.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 1 vote )

Rouleaux à base de riz à sushi, thon rouge, crevette, lamelles d'avocat, concombres et une sauce épicée à base de mayonnaise et sriracha.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des maki roulés dans une fine omelette garnis de saumon fumé, de riz et de ciboulette.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 113 votes )