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recettes riz au lait

Riz au lait, épices et  marsala, nectarine au jus, les recettes de nos chefs
Photo de Riz au lait, épices et marsala, nectarine au jus

Temps généralement constatés pour les recettes riz au lait
Préparation : 25mn, Cuisson : 40mn, Temps total : 1h5mn

recettes riz au lait Evaluation par les internautes : 4.7 étoiles, pour 162 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Riz Au Lait

Voir vidéo Riz au lait à la mangue caramélisée

Un riz au lait crémeux et fondant cuit doucement, servi avec des dés de mangue caramélisées.
Note des internautes :  Note : 4.5 ( 871 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Fouetter de la crème - Cuire un caramel à sec

Voir vidéo Curry de poulet, riz étuvé et courgettes

Un plat en sauce à base de poulet, de lait de coco et de fruits, le tout délicatement relevé d'un mélange d'épices.
Note des internautes :  Note : 4.0 ( 2159 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Cuire du riz étuvé

Voir vidéo Curry de lotte au riz basmati

Une lotte extra-moelleuse cuite au lait de coco parfumé au curry et feuilles de citronnier, servie avec un riz basmati aux épices.
Note des internautes :  Note : 4.0 ( 1148 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Cuire du riz étuvé - Connaitre et identifier les mélanges d'épices

Voir vidéo Video : Riz au lait à la mangue

Un riz au lait crémeux et fondant cuit doucement, servi avec des dés de mangue crue.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 1h
 1h


Voir vidéo Video : Riz au lait aux agrumes

Un riz onctueux rafraîchi aux agrumes. Une façon originale de revisiter les plats de nos grand-mères.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 15mn
 15mn



Riz au lait, épices et marsala, nectarine au jus

Un riz au lait onctueux bien parfumé, accompagné d'une compotée de fruits jaunes à la cassonade.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 25mn
 25mn

Temps de cuisson : 40mn
 40mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Riz au lait de coco et mangue caramélisée

Un riz très crémeux aux douces saveurs d'Asie, servi avec des dés de mangue caramélisés.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 19 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 40mn
 40mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Riz au lait au chocolat blanc vanillé

Le grand classique des desserts familiaux, parfumé au chocolat blanc : attention aux gourmands !
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 9mn
 9mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Riz au lait d'autrefois au chocolat

Un riz cuit longuement au four dans du lait entier chocolaté.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 21 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 5mn
 5mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Riz au lait coeur de fruits rouges

Le riz au lait de ma grand-mère revisité par le Chef.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 8 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 40mn
 40mn

Temps de repos : 15mn
 15mn



Riz au lait, compotée de framboises, émulsion mascarpone

Compote de framboises au vinaigre de tomate, émulsion mascarpone, le tout servi sur un riz au lait à la ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 45mn
 45mn

Temps de repos : 1h
 1h


Riz au lait vanillé, caramel demi-sel

Le grand classique des desserts en famille, aussi bon chaud que froid.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 43 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 15mn
 15mn


Riz au lait aux saveurs d'agrumes et à la coriandre, ...

Un délicat riz cuisiné avec du jus d’orange et du lait, lié avec une pointe de chocolat blanc et ...

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Riz au lait Grand-Mère

La véritable recette de ce riz onctueux cuit dans du lait vanillé.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 175 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 5mn
 5mn

Temps de cuisson : 40mn
 40mn

Temps de repos : 1h
 1h


Riz au lait de coco, mangue caramélisée

Un riz très crémeux aux douces saveurs d'Asie, servi avec des dés de mangue caramélisés.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Riz au lait de coco et chocolat blanc

Un riz au lait additionné de lait de coco et de coco râpé.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Riz au lait aux pamplemousses

Le riz au lait de Grand-Mère servi avec des segments de pamplemousses roses et rouges.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Riz au lait vanillé, compotée de pêches et émulsion ...

En verrine, une superposition de textures et de saveurs rappelant celles du" BELLINI".
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Riz au lait au sirop d'agave, duo de raisins

Le riz au lait au sirop d'agave, une manière de sucrer sans avoir peur de grossir.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 15mn
 15mn


Riz au lait fraise-framboise, coulis de fruits rouges et ...

Riz au lait servi avec un mélange de fraises et de framboises, un coulis de fruits rouges et une dentelle au ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 4 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 30mn
 30mn



Riz au lait aux raisins secs, brisures de riz soufflé ...

Un riz soufflé crémeux et onctueux, garni de raisins secs et aromatisé au rhum, à l'orange et à la ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 1h
 1h


Riz au lait et fraises acidulées

Riz au lait lié à la crème anglaise et à la crème fouettée, accompagné de lamelles de fraises ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Riz au lait, poires et framboises au sirop de Champomy

Un riz au lait onctueux accompagné de poires et de framboises pochées dans un sirop au Champomy.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 1h
 1h

Découvrez des recettes de riz au lait très appétissantes dans cette rubrique. Préparez votre recette de riz au lait en toute sérénité grâce à la sélection des Chefs et à leur connaissance des bonnes alliances. Recettes de riz au lait nature, vanille ou aux fruits rouges, vous aurez le choix de la couleur et du goût ! Mais le résultat, pour les puristes ou les novices, sera de toute façon délicieux.
Coup de pouce culinaire