recettes riz au lait coco
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Un riz très crémeux aux douces saveurs d'Asie, servi avec des dés de mangue caramélisés.
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Un riz au lait additionné de lait de coco et de coco râpé.
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Le riz est cuit dans un mélange de lait, de coco râpé et de vanille, puis lié avec un sabayon. Pour accompagner ce riz au lait, une mangue marinée au citron vert et à la vanille.
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Un riz très crémeux aux douces saveurs d'Asie, servi avec des dés de mangue caramélisés.
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Du riz rond cuit dans du lait de coco aromatisé à la vanille et des dés d’ananas cuits dans du caramel.
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Des queues de gambas cuites dans une sauce parfumée aux épices et au lait de coco, accompagnées d'un riz étuvé à la compotée de pommes.
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Soupe vietnamienne au bouillon de gambas et de poulet légèrement pimentée, adoucie et parfumée au lait de coco, servie dans un bol avec des nouilles de riz.
20mn
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Rouleaux de sushis sucrés : riz au lait de coco et chocolat blanc roulé avec des fruits exotiques.
20mn
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Poulet cuit dans du lait de coco avec des arômes et des herbes comme la citronnelle, les piments, la coriandre, le basilic... Ce curry tout vert est accompagné d'un riz parfumé aux poireaux.
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Une alternative intéressante au riz au lait, la texture du tapioca vous surprendra.
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