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Risotto Encornet
Risotto crémeux au Parmesan, aiguillettes de volaille persillées
Réalisez un risotto crémeux et gourmand à la volaille, aromatisé au persil.
Facile
10mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
757
votes )
Risotto aux asperges vertes et gambas, coulis de pousses d'épinard
Riz rond italien cuit dans un bouillon de légumes et rehaussé par du parmesan. Le risotto est accompagné de queues d'asperges fondantes, de pointes croquantes et de gambas poêlées. Un coulis d'épinard harmonise l'ensemble des saveurs.
Intermédiaire
25mn
40mn
0mn
Note des internautes :
(
368
votes )
Risotto aux pleurotes
Riz italien cuit avec du vin blanc et du parmesan, et parfumé aux champignons.
Facile
10mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
327
votes )
Risotto de quinoa et asperges vertes
Un risotto original à base de quinoa et d'asperges vertes.
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
277
votes )
Risotto de chèvre aux petits pois et aux gambas
Risotto lié au chèvre frais, jouant sur la nuance légèrement sucrée des petits pois et le côté iodé des gambas.
Facile
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
61
votes )
Risotto choco'coco, mousseux passion
Un risotto à la cuisson traditionnelle mais en version sucrée, accompagné d'une émulsion passion.
Facile
10mn
20mn
30mn
Note des internautes :
(
16
votes )
Risotto d'artichaut au bouillon de céleri rave et truffe noire
Un plat plein de saveurs, avec un risotto à l'artichaut cuit au bouillon de céleri rave et des morceaux de truffe noire fraîche.
Intermédiaire
30mn
56mn
0mn
Note des internautes :
(
87
votes )
Risotto aux coquillages et crustacés
Un risotto aux parfums de la mer : coques, moules, gambas et langoustines, un classique de la cuisine italienne "alla pescatora".
Facile
30mn
50mn
0mn
Note des internautes :
(
121
votes )
Risotto frit, salade de champignons crus
Un risotto cuit de façon traditionnelle, façonné ensuite en boulettes qui seront panées puis frites.
Facile
20mn
20mn
10mn
Note des internautes :
(
29
votes )
Risotto frit, salade d'asperges vertes
Un risotto cuit de façon traditionnelle, puis façonné en boulettes qui seront panées et frites.
Facile
20mn
20mn
10mn
Note des internautes :
(
9
votes )
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