Recettes risotto encornet, les dossiers recettes associés

Nouvelle recherche
Mots clés
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Risotto Encornet
Poulet cuit dans un bouillon aromatisé d'une sauce blanche au vin blanc et aux champignons, et servi avec un risotto crémeux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )

Riz italien cuit avec du vin blanc et du parmesan, parfumé aux champignons et accompagné de noix de Saint-Jacques juste dorées à l'huile d'olive.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 39 votes )

Un riz rond parfumé au pistou de roquette. Le moelleux d'un poisson cuit à la vapeur.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 6 votes )

Apprenez à réaliser un risotto crémeux aux champignons des bois, servi avec un morceau de filet de biche rôti.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Croquettes d'encornets aux piquillos, idéales pour un dîner 'tapas' entre amis.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )


Lotte juste saisie, accompagnée d'un risotto parfumé au chorizo et servie avec un coulis.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 63 votes )

Lotte poêlée accompagnée de céleri-rave taillé en fine brunoise puis cuit comme un risotto, sauce crémeuse au chorizo.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 51 votes )

Un quinoa cuit comme un risotto, lié au fromage de chèvre frais et accompagné de gambas.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Un dos de sandre rôti accompagné d'une barre de risotto croustillante, de petits pois aux oignons nouveaux, d'une crème de petits pois, d'un coulis de piquillos et d'encre de seiche.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 50mn
50mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Un gigot d'agneau accompagné d'un traditionnel risotto à la mode de Milan et d'un chutney de poivrons rouges épicé au paprika fumé et au basilic frais.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 2mn
2mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 4 votes )