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recettes risotto aux asperges

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Risotto aux asperges vertes et gambas, coulis de pousses d'épinard

Riz rond italien cuit dans un bouillon de légumes et rehaussé par du parmesan. Le risotto est accompagné de queues d'asperges fondantes, de pointes croquantes et de gambas poêlées. Un coulis d'épinard harmonise l'ensemble des saveurs.

Intermédiaire

25mn

40mn

0mn

Note des internautes :

( 282 votes )

Risotto aux asperges vertes et gambas, coulis de pousses d'épinard, les recettes de nos chefs

Risotto gambas et asperges, émulsion parmesan

Risotto aux asperges, émulsion parmesan, gambas poêlées et chips de pancetta.

30mn

20mn

30mn

Note des internautes :

( 70 votes )

Risotto gambas et asperges, émulsion parmesan, les recettes de nos chefs

Risotto aux asperges vertes et cantal

Risotto au cantal cuit au bouillon de légumes, avec ses asperges vertes juste pochées.

Facile

20mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 94 votes )

Risotto aux asperges vertes et cantal, les recettes de nos chefs

Risotto, crème d'asperges et d'épinards, gambas sautées

Un risotto au parmesan posé sur une crème d'asperges vertes et accompagné de gambas sautées et de pousses d'épinards... Une alliance parfaite entre onctuosité, croquant et fraîcheur !

Facile

20mn

25mn