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recettes rillettes

recettes rillettes, les recettes de nos chefs
Photo de Rillettes de lapin aux raisins

Temps généralement constatés pour les recettes rillettes
Préparation : 40mn, Cuisson : 35mn, Temps total : 1h45mn

recettes rillettes Evaluation par les internautes : 4.6 étoiles, pour 210 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Rillettes

Voir vidéo Rillettes de maquereaux au whisky

Des rillettes de maquereaux ultra frais avec une touche de whisky pour corser le goût. Ces rillettes sont parfaites pour vos apéritifs toute l'année.
Note des internautes :  Note : 4.0 ( 387 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Désâreter un filet de poisson - Préparer de l'ail - Préparer une échalote

Voir vidéo Video : Rillettes de lapin aux raisins

Des rillettes fondantes, originales et rapides à réaliser. Râbles de lapin pochés dans un bouillon ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 17 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Rillettes de maquereaux et toasts de pain

Une recette de rillettes pour l'apéritif très facile à réaliser: des maquereaux cuits dans un court ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 20 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 15mn
 15mn


Rillettes de maquereaux

Une délicieuse recette de rillettes pour l'apéritif cet été, la recette de ma Tante et de mon Papa : des ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 140 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rillettes de maquereaux à l'estragon

Une délicieuse recette de rillettes pour l'apéritif cet été, la recette de ma Tante et de mon Papa : des ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 32mn
 32mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 12h
 12h



Rillettes de Saint-Jacques curry et noisette

De fines rillettes de noix de Saint-Jacques à la crème, au parmesan et au curry, à tartiner ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 101 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 40mn
 40mn


Rillettes de maquereau au curry

Une délicieuse recette de rillettes pour l'apéritif.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 14 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 15mn
 15mn


Rillettes de saumon frais fumé à l'aneth, parfumée au ...

Rillettes onctueuses de saumon frais cuit à la crème, parfumées à l'aneth, au citron confit et au ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 60 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Rillettes de maquereau fumé, olives noires épicées et ...

Maquereau fumé préparé en rillettes à l'aneth et au persil, accompagné d'une salade de pommes de terre ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rillettes de porc traditionnelles

De la poitrine de porc cuite longuement dans de la graisse et des aromates, puis réduite en rillettes.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 67 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 2h
 2h

Temps de repos : 12h
 12h



Rillette de cabillaud aux 5 épices, vinaigrette de soja en ...

Rillettes de cabillaud cuites dans une nage parfumée et servies avec une gelée de sauce soja et citron ...
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rillettes light de daurade parfumée au citron vert

Daurade cuite, émiettée, parfumée avec des zestes de citron vert, assaisonnée avec les condiments d'un ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rillettes de pintade aux raisins

Des rillettes fondantes à base de cuisses de pintade, originales et rapides, idéales pour l'apéritif.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 3 votes )

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 2h
 2h


Rillettes d'épaule de lapin à l'échalote et vin blanc

Des rillettes à base de lapin, fondantes, originales et rapides à réaliser.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 3 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rillettes de lapin au romarin

La recette originale des traditionnelles rillettes de lapin au romarin.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 38mn
 38mn

Temps de cuisson : 52mn
 52mn

Temps de repos : 15mn
 15mn



Rillettes de maquereaux aux algues

Une délicieuse recette de rillettes pour l'apéritif cet été, la recette de ma Tante et de mon Papa : des ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rillettes de Saint-Jacques sur pain grillé

Une écrasée de Saint-Jacques parfumée aux aromates et servie sur un toast aillé.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 10 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 1h
 1h


Rillettes de saumon à la ciboulette et aux carottes

Des rillettes que l'on peut consommer en entrée l'été ou lors d'un apéritif dînatoire.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 6mn
 6mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Rillettes de canard parfumées à l'orange et aux épices

Ces rillettes peuvent être dégustées en entrée ou en guise de tapas.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Rillettes de poulet rôti au piment et moutarde à ...

Une garniture qui manquait à vos brunchs, et surtout à vos pains grillés.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 21 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 45mn
 45mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Rillettes de sardines au curry

Une écrasée de sardines au fromage frais et au curry sur des toasts à l'ail.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 10mn
 10mn

Découvrez toutes les recettes de rillettes de nos Chefs : rillettes de poisson, maquereau, saumon, poulet, volaille, lapin, porc... Les rillettes sont très agréables à tartiner et parfaites pour vos apéritifs entre amis. Tartines des mille et une saveurs, découvrez les recettes de rillettes concoctés pour vous par nos Chefs !
Coup de pouce culinaire