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Régimes alimentaires
 Rillettes Porc
Wok de porc caramélisé aux légumes d'ailleurs, épis de maïs, pousses de bambou.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 29 votes )

Des tranches épaisses de filet mignon de porc avec des figues poêlées et des patates douces écrasées au beurre demi sel
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 13 votes )

Un sauté de porc au curry réalisé avec de l'échine, des amandes et des raisins secs. Ce sauté est accompagné d'un riz parfumé à la cannelle.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 18mn
18mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 100 votes )

Rillettes de cabillaud cuites dans une nage parfumée et servies avec une gelée de sauce soja et citron vert.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Daurade cuite, émiettée, parfumée avec des zestes de citron vert, assaisonnée avec les condiments d'un tartare de boeuf et mélangée avec des carottes. Ces rillettes sont liées à l'huile d'olive et non pas au beurre. Le tout est servi avec un petit bouquet de mesclun.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )


Des rillettes fondantes à base de cuisses de pintade, originales et rapides, idéales pour l'apéritif.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 2h
2h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )

Des rillettes à base de lapin, fondantes, originales et rapides à réaliser.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )

La recette originale des traditionnelles rillettes de lapin au romarin.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 38mn
38mn
Temps de cuisson : 52mn
52mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Une délicieuse recette de rillettes pour l'apéritif cet été, la recette de ma Tante et de mon Papa : des maquereaux cuits longuement, réduits en rillettes et assaisonnés de crème et d'algues fraîches.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Une écrasée de Saint-Jacques parfumée aux aromates et servie sur un toast aillé.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 47 votes )