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recettes rillettes de porc

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Côte de porc marinée aux herbes et flan de champignons des bois

De simples côtes de porc marinées dans une huile aux herbes fraîches et accompagnées d'un flan moelleux de champignons de saison.

Intermédiaire

20mn

52mn

40mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 50 votes )

Côte de porc marinée aux herbes et flan de champignons des bois, les recettes de nos chefs

Médaillons de porc 'petit forestier', crème moutardée et riz basmati

Des médaillons de porc badigeonné de moutarde cuit dans une sauce crémeuse à base de vin blanc accompagné d'un riz aux épices cuit à l'étuvé et une poêlée de champignons forestier.

Facile

14mn

20mn

5mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 65 votes )

Médaillons de porc 'petit forestier', crème moutardée et riz basmati, les recettes de nos chefs

Wok de porc aux petits légumes version aigre-douce

Un classique de la cuisine asiatique : des cubes de porc cuits dans une sauce aigre-douce agrémentée de petits légumes croquants et d'ananas.

Intermédiaire

25mn

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 45 votes )

Wok de porc aux petits légumes version aigre-douce, les recettes de nos chefs

Travers de porc marinés comme des ribs, tagliatelles fraîches

Le moelleux du porc avec une alliance sucrée-salée à l'américaine, le tout garni de tagliatelles fraîches.

Intermédiaire

24mn

1h18mn

30mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 59 votes )

Travers de porc marinés comme des ribs, tagliatelles fraîches, les recettes de nos chefs

Colombo de porc express comme aux Antilles

Plat mijoté à base de filet mignon de porc, ail, tomates oignons et des épices colombo servi avec du riz basmati à la badiane.

15mn

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 22 votes )

Colombo de porc express comme aux Antilles, les recettes de nos chefs

Ramen au porc et aux légumes

Des nouilles aux oeufs dans un bouillon très parfumé avec des tranches fines de porc et des légumes.

15mn

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 135 votes )

Ramen au porc et aux légumes, les recettes de nos chefs

Echine de porc au cidre et frites de patates douces

De gouteuses tranches d'échine de porc sautées à la poêle et déglacées au cidre avec des frites de patates douces rôties au four aux épices chaudes.

15mn

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 12 votes )

Echine de porc au cidre et frites de patates douces, les recettes de nos chefs

Pluma de porc ibérique, piperade à la moutarde au piment d'espelette

Un plat traditionnel du Sud-Ouest dans lequel la pluma ibérique est mise en valeur par la force de la piperade.

Facile

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 24 votes )

Pluma de porc ibérique, piperade à la moutarde au piment d'espelette, les recettes de nos chefs

Pluma de porc ibérique, fricassée de laitues et tomates

Une pluma de porc ibérique, marinée et cuite puis saisie à la plancha, accompagnée d'une fricassée de laitues, de tomates, de pétales d'ail et de feuilles de roquette. La sauce est une vinaigrette réalisée avec la laque et l'huile de cuisson des légumes.

20mn

15mn

0mn

Note des internautes : Note : 4.0

( 21 votes )

Pluma de porc ibérique, fricassée de laitues et tomates, les recettes de nos chefs

Mignon de porc sauce 2 moutardes, mousseline de céleri-rave

Des tranches de filet mignon de porc à la moutarde, accompagnées d'une purée très onctueuse au céleri-rave.

Facile

25mn

20mn

0mn

Note des internautes : Note : 3.0

( 41 votes )

Mignon de porc sauce 2 moutardes, mousseline de céleri-rave, les recettes de nos chefs