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Régimes alimentaires
 Rillettes Lapin
Petit rôti de lapin farci de viande de boeuf sèche et accompagné de cromesquis de risotto.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Râble de lapin farci au foie gras et aux champignons, poché au vin rouge et servi avec des tagliatelle.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )

Un ragoût de cuisses et râbles de lapin cuisiné aux lentilles.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )

Rillettes onctueuses de saumon frais cuit à la crème, petits dés de saumon fumé et aneth, le tout accompagné de pain de campagne grillé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 9 votes )

Lapin désossé puis rôti, servi avec une compotée de rhubarbe emprisonnée dans une feuille de brick.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )


Râbles de lapin ouverts et garnis de tapenade et de mozza, accompagnés de fenouil mixé avec un peu de lait et de beurre.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )

Lapin complètement désossé cuit au four en terrine et accompagné de pistaches.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )

Lapin complètement désossé cuit au four en terrine et garni de noisettes et de pruneaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 14 votes )

Lapin mariné à l'armagnac et parfumé à l'estragon, cuit au four en terrine.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )

Une crépine renfermant un râble de lapin à la tapenade et de petits condiments marinés à la sauce soja, le tout accompagné de fenouil fondant à la sauge.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )