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recettes religieuse au chocolat

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Religieuse au chocolat

Un dessert gourmand au chocolat dont le cacao amer est révélé par le croustillant de la pâte à choux. Un classique revisité par l'atelier des Chefs.

Intermédiaire

30mn

0mn

Note des internautes :

( 804 votes )

Religieuse au chocolat, les recettes de nos chefs

Religieuse à l'orange sanguine, sauce au chocolat

Deux choux farcis superposés et garnis de crème à l'orange sanguine, de sauce au chocolat et de zestes d'orange.

45mn

30mn

0mn

Note des internautes :

( 8 votes )

Onctueux de chocolat, sablé et émulsion café

Un pur délice : une soupe de chocolat onctueuse comme un petit pot de crème, un sablé croustillant et une émulsion café.

Facile

20mn

25mn

Note des internautes :

( 96 votes )

Onctueux de chocolat, sablé et émulsion café, les recettes de nos chefs

Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion

Une coque croquante au chocolat, garnie d'une mousse mangue et fruit de la passion.

Intermédiaire

20mn

10mn

45mn

Note des internautes :

( 92 votes )

Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion, les recettes de nos chefs

Brownies au chocolat blanc et noix de pecan

Petits gâteaux moelleux à l'américaine, garnis de cerneaux de noix.

Facile

15mn

12mn

0mn

Note des internautes :

( 96 votes )

Brownies au chocolat blanc et noix de pecan, les recettes de nos chefs

Ravioles au chocolat amer

Une ganache au chocolat amer enfermée dans une pâte très fine, le tout poché dans un sirop.

Facile

15mn

5mn

30mn

Note des internautes :

( 67 votes )

Ravioles au chocolat amer, les recettes de nos chefs

Soufflé au chocolat

Un soufflé aux saveurs de chocolat, servi chaud et moelleux.

Facile

15mn

10mn

0mn

Note des internautes :

( 620 votes )

Soufflé au chocolat, les recettes de nos chefs

Mousse au chocolat, pain d'épices flambé au rhum

Une mousse au chocolat à la texture aérienne grâce au siphon, servie avec du pain d'épice façon pain perdu flambé au rhum.

Facile

20mn

5mn

Note des internautes :

( 111 votes )

Mousse au chocolat, pain d'épices flambé au rhum, les recettes de nos chefs

Mousse au chocolat et aux fruits rouges

Des verrines garnies de fruits rouges, décorées de chocolat blanc et nappées d'une onctueuse mousse au chocolat.

Facile

30mn

0mn

Note des internautes :

( 282 votes )

Mousse au chocolat et aux fruits rouges, les recettes de nos chefs

Sauce chocolat ontueuse

Une sauce chocolat intense en saveur et à la texture unique. Une base de crème anglaise intimement liée à un chocolat noir.

Facile

8mn

5mn

0mn

Note des internautes :

( 61 votes )

Sauce chocolat ontueuse, les recettes de nos chefs

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