Recettes religieuse au chocolat, les dossiers recettes associés

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Régimes alimentaires
 Religieuse Au Chocolat
Religieuse au chocolat
Un dessert gourmand au chocolat dont le cacao amer est révélé par le croustillant de la pâte à choux. Un classique revisité par l'atelier des Chefs.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 1019 votes )
Religieuse au chocolat, les recettes de nos chefs
Religieuse à l'orange sanguine, sauce au chocolat
Deux choux farcis superposés et garnis de crème à l'orange sanguine, de sauce au chocolat et de zestes d'orange.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 8 votes )
Voir vidéo Onctueux de chocolat, sablé et émulsion café
Un pur délice : une soupe de chocolat onctueuse comme un petit pot de crème, un sablé croustillant et une émulsion café.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 4.0 ( 114 votes )
Onctueux de chocolat, sablé et émulsion café, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion
Une coque croquante au chocolat, garnie d'une mousse mangue et fruit de la passion.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 45mn
45mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 109 votes )
Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Brownies au chocolat blanc et noix de pecan
Petits gâteaux moelleux à l'américaine, garnis de cerneaux de noix.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 12mn
12mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 104 votes )
Brownies au chocolat blanc et noix de pecan, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Ravioles au chocolat amer
Une ganache au chocolat amer enfermée dans une pâte très fine, le tout poché dans un sirop.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 76 votes )
Ravioles au chocolat amer, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Soufflé au chocolat
Un soufflé aux saveurs de chocolat, servi chaud et moelleux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 710 votes )
Soufflé au chocolat, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Mousse au chocolat, pain d'épices flambé au rhum
Une mousse au chocolat à la texture aérienne grâce au siphon, servie avec du pain d'épice façon pain perdu flambé au rhum.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 3.0 ( 185 votes )
Mousse au chocolat, pain d'épices flambé au rhum, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Sauce chocolat ontueuse
Une sauce chocolat intense en saveur et à la texture unique. Une base de crème anglaise intimement liée à un chocolat noir.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 8mn
8mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 103 votes )
Sauce chocolat ontueuse, les recettes de nos chefs
Voir vidéo Ganache au chocolat
La recette classique de la ganache au chocolat pour garnir tartes, macarons ou fourrer des bonbons de chocolat.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 5mn
5mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2991 votes )
Ganache au chocolat, les recettes de nos chefs