recettes ravioles

Découvrez toutes les recettes de ravioles de nos Chefs : raviole langoustine, raviole chèvre, raviole au chocolat... Apprenez tout sur cette spécialité culinaire originaire des hauts plateaux du Vercors ! Les ravioles sont des pâtes à base de farine de blé tendre et font l'objet de nombreuses recettes !
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Ravioles
Une raviole de volaille et de gambas aux senteurs asiatiques servie avec de la sauce soja, de la citronnelle et de la sauce paillettes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Bouillon aux crevettes agrémenté de ravioles de crevettes et de quelques vermicelles de riz. Une soupe traditionnelle macanaise dégustée la veille de Noël.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 4 votes )

Apprenez à réaliser des petites ravioles frites, garnies d'une farce de canard confit, de céleri branche et de coriandre.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Sur des cercles de pâtes feuilletée, disposez un morceau de foie gras assaisonné de piment d'Espelette et d'huile de truffe blanche et refermez comme une raviole. Les chaussons sont cuits au four.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Une raviole de foie gras façonnée comme un bonbon puis frite et accompagnée d'une confiture d'échalote.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )


Une friture de ravioles de poisson en forme d'aumônière, aux parfums de citronnelle.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 5 votes )

De délicieux spaghetti avec des queues de langoustines, liés dans un bouillon crémé réalisé avec les têtes.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 126 votes )

Ravioles en demi-lune farcies de figues et de foie gras, servies avec une sauce au porto.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Bouillon de poule classique que vous pouvez réchauffer avec des vermicelles ou dans lequel vous pouvez pocher des ravioles.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 3h
3h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 84 votes )

Bouillon de boeuf classique que vous pouvez réchauffer avec des vermicelles ou dans lequel vous pouvez pocher des ravioles.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3h
3h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 74 votes )