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Régimes alimentaires
 Raviole Légumes
Un pavé de cabillaud laqué d'une sauce à base de miel et de fleur de bière. Sauté de légumes minute finement taillés selon la saison des produits du Nord.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )

Suprême de volaille contisé au chorizo et rôti, servi avec une poêlée de légumes primeurs.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )

Une entrée légère et parfumée, composée de boulgour et de lamelles de légumes crus assaisonnés à l'huile d'argan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 51 votes )

Filet de canette rôti et laqué d'une sauce griotte, accompagné de légumes cuits au wok.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Filet mignon roulé avec des feuilles de persil plat et d'aneth, servi avec des petits légumes cuits en cocotte.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 15mn
15mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 23 votes )


Une entrée délicieuse mariant le croquant des légumes et le moelleux des gambas cuites en papillote.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 5 votes )

Médaillon de veau gratiné au Sainte-Maure de Touraine, mitonnée de légumes verts à l'estragon et sauce au bourgogne.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 50 votes )

Des filets de volaille croustillants accompagnés de légumes verts et de tomates ananas.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 12 votes )

Une salade de saison à base de roquette assaisonnée d'une vinaigrette au vinaigre balsamique et à l'huile d'olive accompagnée de gambas sautées, de toast de chèvre frais au poivre et légumes grillés puis confits. Une salade pleine de fraîcheur pour la mi-saison.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 2h
2h

Une tartine de pain de campagne toastée agrémentée de chèvre frais assaisonné avec huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin et ciboulette ciselée, de légumes crus en copeaux et en pickles.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 12h
12h