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Régimes alimentaires
 Raviole Légumes
Tourte de légumes d'automne avec un gros quartier de potimarron rôti et un peu de salade.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 40mn
40mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des carottes, du butternut, du panais, de la betterave de couleur, une salade de légumes crus taillés en copeaux assaisonnée avec une vinaigrette à l'huile de noisettes parfumée au thym et au vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 6h
6h

Une soupe froide de tomate très aromatique et légèrement épicée, accompagnée d'une ratatouille de légumes sautés à l'huile d'olive et légèrement vinaigrée.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 12h
12h

Un taboulé à base de quinoa blond et rouge servi avec des légumes confits à l'huile d'olive et des dés de feta marinés à la coriandre et aux olives noires
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Une entrée / plat présenté comme une palette de légumes cuisinés. Un coulis de légumes ratatouille monté à l’huile d’olive, quelques cannelloni de légumes verts 100% légumes, et une fricassé de légumes à la coriandre.
Temps de préparation : 35mn
35mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 11 votes )


Un plat traditionnel d'Afrique du nord. Revisité pour le plaisir des végétariens.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 19 votes )

Des tomates, des courgettes et des aubergines cuites à l'huile d'olive et surmontées d'un crumble au parmesan.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 185 votes )

Des petites carottes et des petits pois cuits dans un bouillon de légumes et de tomates, surmontés de boulettes de veau poêlées.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 49 votes )

Une raviole garnie de queues de langoustines et d'une brunoise de céleri, le tout poché dans un jus réalisé à base des têtes de langoustines.
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 8 votes )

Des gambas marinées à l’huile d’olive et au citron vert, grillées au four et servies avec un tajine de légumes grillés.
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )