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Régimes alimentaires
 Raviole Homard
Bouillon de poule classique que vous pouvez réchauffer avec des vermicelles ou dans lequel vous pouvez pocher des ravioles.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 3h
3h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 102 votes )

Bouillon de boeuf classique que vous pouvez réchauffer avec des vermicelles ou dans lequel vous pouvez pocher des ravioles.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3h
3h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 74 votes )

Une raviole de volaille et de langoustine cuisinée dans un bouillon à la citronnelle, à la sauce soja et à la sauce Chili.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 7mn
7mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Un bouillon de boeuf à la citronnelle que vous pouvez utiliser pour réchauffer des vermicelles ou dans lequel vous pouvez pocher des ravioles.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 3h
3h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Une raviole de poisson aux parfums asiatiques accompagnée d'un petit jus de coquillages acidulé à la sauce soja.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )


Glace salée au jus de crustacés réduit, idéale pour accompagner un plat de langoustines ou de homard.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 1h10mn
1h10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Un plat pour les grandes occasions qui vous donnera l'opportunité de déguster une viande exceptionnelle : le carré de porc ibérique.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )

Délicates ravioles de foie gras pochées dans un bouillon de volaille et servies sur une crème riche aux arômes de truffe blanche et brisures de truffes noires.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 2 votes )

Ce fumet est composé de carcasses de langoustines et de homard revenues avec une garniture aromatique et déglacées au cognac.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 114 votes )

Ravioles colorées à l'encre de seiche, farcies de courge butternut et de parmesan et enrobées de beurre à la sauge.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h
1h
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )