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Régimes alimentaires
 Raviole Gambas
Ravioles garnies de morceaux de foie gras et parfumées à la truffe blanche, accompagnées d'un bouillon de volaille crémé.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 550 votes )

Un wok de gambas aux parfums d'exotisme et aux saveurs sucrées.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 429 votes )

Des gambas enrobées de feuilles d'estragon et de pâte à filo, servies avec une confiture de tomates grillées au four. Cette recette a été réalisée avec le Four 6ème Sens Grande Cavité Whirlpool.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 55 votes )

Des gambas grillées puis assaisonnées d'ail et de persil et servies avec la gourmandise de pois.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 11mn
11mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 30 votes )

Gambas roulées dans une feuille de brick, garnies de légumes croquants acidulés et parfumés à la coriandre.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 1 vote )


Gambas croustillantes poêlées à l'huile d'olive et accompagnées d'une vinaigrette de mangue, passion, estragon et oignons rouges.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 34 votes )

Pâte à raviole garnie d'une langoustine crue et d'herbes fraîches. Jus de langoustines au cognac crémé et infusé aux poivres longs de cubèbe, timut et sichuan.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 40mn
40mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 65 votes )

Apprenez la technique pour clarifier un consommé afin de le rendre translucide, et réalisez des ravioles de langoustines pochées au consommé.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 19 votes )

Plat en sauce à base de gambas, de petits légumes sautés garnis avec du quinoa à la menthe.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 9.0 ( 1 vote )

Une pâte à base de langue d'oursin, une farce de moules marinières aux herbes et champignons, une sauce à base de parures de champignons
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 1 vote )