recettes raviole foie gras
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Un gratin de macaroni gourmand et réconfortant pour les journées d'hiver.
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Crémeux de potimarron, brunoise de potimarron poêlé à la clémentine, dôme de foie gras et tuile de parmesan
30mn
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1h
Grand classique de la pâtisserie corse au Broccio (fromage de brebis frais) parfumé au citron et à la vanille.
15mn
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Petites aiguillettes de volaille sautées et assaisonnées à la graine de moutarde, accompagnées de lamelles de potiron juste cuites.
15mn
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Hachis parmentier de boeuf classique, gratiné au fromage et au four.
20mn
1h
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Grand classique de la cuisine française : des oeufs pochés garnis de petits pois.
30mn
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59mn
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De fines tranches de veau cusinées au citron et au citron confit avec un timbale de penne gratiné au parmesan.
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Un grand classique des desserts à réaliser à partir d'une pâte sucrée maison, de compote de pommes et de lamelles de pommes fraîches.
25mn
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30mn
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De délicieuses brochettes de fruits trempées dans un bain de chocolat aux origines rares.
20mn
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La vraie purée de pomme de terre avec du lait et beaucoup de beurre.
Celle qu'on adore tous.
15mn
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