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Raviole Foie Gras
Rôti de boeuf Wellington
Rôti de boeuf entouré d'un mélange de foie gras et de champignons puis cuit dans une pâte feuilletée.
30mn
40mn
0mn
Note des internautes :
(
1690
votes )
Clafoutis aux cerises, caramel de framboise au Grand Marnier
Clafoutis moelleux aux cerises (avec les noyaux évidemment !), accompagné d'un caramel de framboise au Grand Marnier.
Facile
45mn
35mn
0mn
Note des internautes :
(
27
votes )
Endives à l'orange
Des endives parfumées aux zestes d'orange et gratinées aux épices.
Intermédiaire
10mn
30mn
0mn
Note des internautes :
(
121
votes )
Lotte à l'armoricaine
La recette d'un grand classique de la cuisine française : des morceaux de lotte accompagnés d'une sauce à base de crustacés.
Facile
30mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
1081
votes )
Wok de légumes aux éclats de fromage de chèvre et graines de tournesol
Des pois gourmands, des courgettes et des poivrons jaunes croquants cuits au wok puis parsemés de graines de tournesol et de pépites de fromage de chèvre.
Facile
15mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
15
votes )
Filet mignon de porc rôti au thym, purée Grand Chef et nougatine d'ail
Un filet mignon de porc rôti simplement au thym frais et accompagné d'une purée Grand Chef et d'une nougatine d'ail.
Facile
20mn
20mn
20mn
Note des internautes :
(
846
votes )
Comme une crème brûlée aux épices et granité à la bière rousse
Dans un verre à pied, une crème onctueuse surmontée d'une douceur glacée à la bière rousse.
30mn
12mn
3h
Note des internautes :
(
1
vote )
Roulade de veau à l'estragon, gratin de pommes et céleri
Roulades de veau à l'estragon et jambon de Parme, gratin de pommes de terre et céleri.
20mn
45mn
0mn
Note des internautes :
(
4
votes )
Mijoté d'agneau au thé noir Grand Yunnan
Agneau cuit dans une cocotte, délicatement parfumé au thé noir chinois « Grand Yunnan ».
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
2
votes )
Crème d'asperges vertes et ravioles à la brousse
Une vraie petite douceur : crème onctueuse d'asperges vertes et tendres, ravioles à la brousse de brebis et à l'huile d'olive.
Facile
35mn
25mn
0mn
Note des internautes :
(
20
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