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Régimes alimentaires
 Raisin
Voir vidéo Rillettes de lapin aux raisins
Des rillettes fondantes, originales et rapides à réaliser. Râbles de lapin pochés dans un bouillon aromatique, mixés avec du beurre et un peu de bouillon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 79 votes )
Rillettes de lapin aux raisins, les recettes de nos chefs
Poêlée de raisins, caramel de framboise et sorbet
Des raisins juste saisis dans un caramel parfumé aux framboises, accompagnant une boule de sorbet.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 8mn
8mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )
Poêlée de raisins, caramel de framboise et sorbet , les recettes de nos chefs
Muffins aux raisins
Des muffins moelleux aux raisins secs, une recette idéale pour le goûter des enfants !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 199 votes )
Muffins aux raisins, les recettes de nos chefs
Pain aux raisins
Traditionnel pain aux raisins garni de crème pâtissière et de raisins secs au rhum.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 1h20mn
1h20mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 321 votes )
Pain aux raisins, les recettes de nos chefs
Pain aux raisins (escargots)
Une recette de pâte levée feuilletée, garnie de raisins secs et de crème pâtissière.
Temps de préparation : 1h30mn
1h30mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 1h30mn
1h30mn
Pain aux raisins (escargots), les recettes de nos chefs
Meringue aux raisins
Le croquant d'une meringue garnie de raisins frais caramélisés.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 48mn
48mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )
Meringue aux raisins, les recettes de nos chefs
Tarte raisins mascarpone et zestes de clémentines
Une tarte gourmande à base de pâte feuilletée garnie de crème de mascarpone et de poudre d'amande, agrémentée de zestes de clémentines et de raisins noirs.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 36 votes )
Tarte raisins mascarpone et zestes de clémentines, les recettes de nos chefs
Caille au raisin, mousseline de céleri à la ciboulette
Un grand classique de la cuisine française : des cailles cuites en ragoût avec des raisins et des lardons fumés, le tout accompagné d'une fine purée de céleri.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 23mn
23mn
Temps de cuisson : 1h15mn
1h15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 101 votes )
Caille au raisin, mousseline de céleri à la ciboulette, les recettes de nos chefs
Truffes aux raisins et au rhum
Une bouchée fondante et sensuelle qui excitera tous vos sens.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 22mn
22mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 1h40mn
1h40mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 6 votes )
Truffes aux raisins et au rhum, les recettes de nos chefs
Poêlée de raisins flambés à la grappa
Poêlée de raisins chauds au parfum d'Italie : idéal pour finir un repas copieux.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 4mn
4mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 8 votes )
Poêlée de raisins flambés à la grappa, les recettes de nos chefs