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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Ragout Agneau
Voir vidéo Voir vidéo Navarin d'agneau aux pommes de terre
Morceaux d'agneau et de pommes de terre cuits en même temps en ragoût dans une sauce onctueuse légèrement tomatée.
Note des internautes : Note : 4.0
1159 personnes ont aimé cette recette
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Ce que vous allez apprendre :
Comment cuire en ragout à brun - Comment cuisson à l'anglaise des pommes de terre

Morceaux d'agneau et de pommes de terre cuits en même temps en ragoût dans une sauce onctueuse légèrement tomatée.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 2h
2h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 359 votes )

Morceaux d'agneau et de légumes cuits en même temps en ragoût printanier.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 18mn
18mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 32 votes )

Carré d'agneau rôti dans un beurre parfumé au thym et à l'ail, servi avec un ragoût de fèves et de petits pois au lard et à la tomate, le tout accompagné d'une galette croustillante à la farine de pois chiches.
Niveau : Difficile
Difficile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 9 votes )

Une semoule fine cuite à la vapeur et accompagnée d'un ragoût à l'agneau.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h20mn
1h20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 17 votes )


Cuisson rapide au wok : de délicieux morceaux d'agneau parfumés aux pignons et à l'huile de sésame.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 8 votes )

Carré d'agneau habillé de pluches de persil plat et rôti au four, accompagné de poivrons rouges confits à l'oignon.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 48 votes )

Une épaule d'agneau désossée et ficelée, assaisonnée de romarin puis rôtie au four.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 1h
1h
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 191 votes )

Un gigot d'agneau rôti aux épices orientales, accompagné d'une semoule aux fruits secs.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 45mn
45mn
Temps de repos : 1j
1j
Note des internautes : Note : 4.0 ( 65 votes )

Une épaule d'agneau confite au four, accompagnée d'une compotée de courges cuite au four et parfumée au curcuma.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 62 votes )


Fines tranches d'agneau caramélisées au vinaigre balsamique et coriandre, cocotte de pommes de terre et topinambours.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 21 votes )