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Ragout Agneau
Curry minute d'agneau aux fruits, semoule à la mangue
Sauté d'agneau cuit dans une sauce sucrée-salée à base de lait de coco et de fruits, accompagné d'une semoule de blé à la mangue.
Facile
15mn
20mn
5mn
Note des internautes :
(
35
votes )
Mafé végétarien
Ragoût de légumes pimentés à la cacahuète. C'est la version végétarienne d'un grand classique de la cuisine africaine.
15mn
40mn
0mn
Soupe aux boulettes d'agneau et légumes
Des boulettes à base de viande d'agneau hachée légèrement épicée servies avec un bouillon parfumé et des légumes de saison. Une recette savoureuse aux saveurs exotiques !
20mn
30mn
0mn
Tranches de gigot d'agneau à l'ail, endives braisées au jus d'agneau
Une tranche de gigot piqué à l'ail, rôti et glacé au jus accompagné d'endives braisées au jus d'agneau et d'un jus d'agneau tranché à l'ail.
50mn
4h
1h
Hachis Parmentier d'agneau en persillade
Un délicieux hachis parmentier d'agneau relevé avec une chapelure en persillade.
Facile
20mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
179
votes )
Côtelettes d'agneau aux olives et au citron
Côtelettes d'agneau sautées et accompagnées d'une sauce aux olives, dés de citron et herbes fraîches.
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
2
votes )
Sauté d'agneau aux pignons et à la coriandre, semoule moelleuse
Sauté de gigot d'agneau à l'huile d'olive, aux pignons de pin, à la coriandre et au vinaigre de Xérès, accompagné d'une semoule moelleuse.
Facile
20mn
10mn
0mn
Note des internautes :
(
10
votes )
Tajine d'agneau aux fruits secs et pommes de terre
Épaule d'agneau cuite en cocotte avec des épices à l'orientale, accompagnée de pommes de terre "tournées" au safran.
Facile
40mn
1h
0mn
Note des internautes :
(
75
votes )
Epaule d'agneau de lait confite à la sarriette
Épaule d'agneau de lait confite à la sarriette et cuite au four.
Facile
15mn
2h
45mn
Note des internautes :
(
14
votes )
Carré d'agneau de lait en rosette à l'estragon
Filet d'agneau recouvert d'une farce verte au persil plat et à l'estragon, ficelé dans de la crépine.
1h
6mn
5mn
Note des internautes :
(
1
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