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recettes râble de lapin

Lapin à la moutarde, les recettes de nos chefs
Photo de Lapin à la moutarde

Temps généralement constatés pour les recettes râble de lapin
Préparation : 10mn, Cuisson : 15mn, Temps total : 25mn

recettes râble de lapin Evaluation par les internautes : 4.4 étoiles, pour 709 votes

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Régimes alimentaires
 Râble Lapin

Voir vidéo Lapin à la royale

Râble de lapin désossé et farci à la farce royal et enveloppé dans une crépine. Une version plus rapide de ce grand classique de la gastronomie française.
Note des internautes :  Note : 4.5 ( 384 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Préparer un rable de lapin

Voir vidéo Video : Râble de lapin piqué au lard et carottes nouvelles

Râble de lapin contisé de poitrine de porc et enrobé de ventrèche, cuit en cocotte sur un lit de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Râble de lapin aux herbes, effeuillée d'endives

Filets de lapin en croûte d'herbes, accompagnés d'endives effeuillées et d'une compotée à l'huile ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Rillettes de lapin aux raisins

Des rillettes fondantes, originales et rapides à réaliser. Râbles de lapin pochés dans un bouillon ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 17 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 30mn
 30mn


Voir vidéo Video : Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et ...

Râble de lapin rôti dans une cocotte, piqué aux olives noires et confit aux échalotes grises et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 44 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Voir vidéo Video : Râble de lapin au basilic, polenta crousti-moelleuse

Râble de lapin moelleux farci avec un pistou de basilic et olives noires, accompagné d'une polenta ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 23 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Lapin à la moutarde

Une recette de lapin à la moutarde à l'ancienne et au vin blanc.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 30 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Lapin confit aux pruneaux et vin de Chinon

Lapin braisé au vin de Chinon, servi avec des pruneaux.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 12 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 12h
 12h


Lapin au cognac et aux pruneaux

Des cuisses de lapin accompagnées de pruneaux, le tout flambé au cognac.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 10 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 45mn
 45mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Lapin confit au miel, polenta croustillante à la ...

Des cuisses de lapin acidulées et un pavé de polenta poêlé.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 20mn
 20mn



Lapin en cocotte au vin blanc et au thym citron

Des morceaux de lapin saisis à l'huile d'olive puis rôtis au four avec du vin blanc et du thym citron.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 21 votes )

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Râble de lapin aux herbes et gratin de topinambours

Filets de lapin en croûte d'herbes, servis avec un onctueux gratin de topinambours au parmesan.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 4 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne

Des cuisses de lapin badigeonnées de moutarde à l'ancienne et rôties lentement dans une cocotte.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 25 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Terrine de lapin à l'orange

Un lapin complètement désossé et cuit au four dans une terrine aux arômes d'orange.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 5 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 1j
 1j


Cassolette de lapin comme chez grand-mère

Des râbles de lapin cuisinés comme chez grand-mère, avec beaucoup d'amour !
Note des internautes :  Note : 3.0
( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 29mn
 29mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Râble de lapin farci aux champignons et au foie gras puis ...

Râble de lapin farci au foie gras et aux champignons, poché au vin rouge et servi avec des tagliatelle.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Râble de lapin en cocotte, pêches rôties à la fleur de ...

Une cocotte de râbles de lapin cuisinés aux pêches et à la fleur de thym.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 7 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 12mn
 12mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Cocotte de lapin et purée de potiron

Un plat mijoté façon grand mère avec une cocotte de lapin accompagnée d'une purée onctueuse orangée.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 34 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 1h
 1h

Temps de repos : 0mn
 0mn


Roulade de lapin à la tomate confite et à la mozzarella ...

Un petit rôti de râble de lapin garni de tomates confites, de mozzarella et d'herbes accompagné de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 14 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 50mn
 50mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Râble de lapin aux herbes, gratin de topinambours

Filets de lapin en croûte d'herbes, servis avec un onctueux gratin de topinambours au parmesan.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 45mn
 45mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Blanquette de lapin aux pommes de terre et petits légumes

Une recette de blanquette de lapin très traditionnelle, accompagnée de délicieux légumes glacés et de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 13 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 1h40mn
 1h40mn

Temps de repos : 15mn
 15mn

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