recettes quasi de veau

Découvrez nos recettes de quasi de veau. Considéré comme l'un des meilleurs morceaux, le quasi est la partie du veau correspondant à la croupe (le rumsteck sur le bœuf) Le quasi s'incorpore parfaitement dans les plats de légumes le rendant particulièrement apte aux recettes de veau en cocotte. Il peut ainsi être longtemps mijoté avec des légumes pour lui infuser leurs saveurs. Les possibilités sont multiples tant le quasi de veau constitue un met de choix, c'est pourquoi nos recettes vous donnerons des idées de recettes de quasi de veau qui sauront tirer parti de la générosité de cette viande.