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recettes purée pomme de terre

Retrouvez les meilleures recettes de purée de pommes de terre de nos Chefs. Les recettes ont été sélectionnées pour que vous puissiez les reproduire facilement à la maison. Des recettes gourmandes comme notre recette de purée grand chef, ou des recettes plus classiques. Testez aussi l'écrasée de pommes de terre pour une variante de la purée de pommes de terre.
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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Purée Pomme Terre
Voir vidéo Voir vidéo Saucisse au couteau et purée de pommes et pommes de terre
De belles saucisses au couteau dorées à la poêle et servies avec une fine purée de pommes et de pommes de terre.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 363 votes )Voir les avis sur cette vidéo
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer des pommes - Comment sauter à la poêle - Comment réduire en purée à la main

Voir vidéo Voir vidéo Roulé de cabillaud et purée pomme de terre courge
Un beau filet de cabillaud badigeonné de moutarde à l'ancienne et entouré de lard fumé avec une belle purée de pommes de terre et courge de saison.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 255 votes )Voir les avis sur cette vidéo

Voir vidéo Voir vidéo Pavé de cabillaud fumé au romarin, purée de pommes de terre
Un pavé de cabillaud cuit et fumé au romarin minute, accompagné d'une véritable purée lisse passée au moulin à légumes.
Note des internautes : Note : 4.0 ( 294 votes )
Ce que vous allez apprendre :
Comment flamber dans une poêle - Comment réduire en purée au robot - Comment rotir des pommes de terre

Une purée de pomme de terre très riche, à consommer avec modération.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2890 votes )

Une purée de pommes de terre très parfumée, aux brisures de châtaigne et au jus de carcasse de volaille corsé au poivre.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 1h
1h
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 126 votes )


Une purée de pommes de terre maison, savoureuse et délicieuse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 28 votes )

Une purée de pommes de terre vitelotte colorée, savoureuse et délicieuse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 217 votes )

Une purée de pommes de terre maison, savoureuse et délicieuse.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 12 votes )

Une savoureuse et délicieuse purée de pommes de terre aux lardons fumés et au comté.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 56 votes )

La vraie purée de pomme de terre avec du lait et beaucoup de beurre. Celle qu'on adore tous.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn


Un duo de purée de légumes pour égaye vos apéritif ou à servir en entrée!
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 83 votes )

Pomme de terre grenaille cuite,creuser et garnie d'une purée de patate douce
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Des bouchées croustillantes et moelleuses de purée de pommes de terre au miel et aux fruits secs.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

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