recettes purée pomme de terre
Retrouvez les meilleures recettes de purée de pommes de terre de nos Chefs. Les recettes ont été sélectionnées pour que vous puissiez les reproduire facilement à la maison. Des recettes gourmandes comme notre recette de purée grand chef, ou des recettes plus classiques. Testez aussi l'écrasée de pommes de terre pour une variante de la purée de pommes de terre.
Recettes purée pomme de terre, les dossiers recettes associés
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Saucisse au couteau et purée de pommes et pommes de terre
De belles saucisses au couteau dorées à la poêle et servies avec une fine purée de pommes et de pommes de terre.
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer des pommes - Comment sauter à la poêle - Comment réduire en purée à la main
Pavé de cabillaud fumé au romarin, purée de pommes de terre
Un pavé de cabillaud cuit et fumé au romarin minute, accompagné d'une véritable purée lisse passée au moulin à légumes.
Note des internautes :
( 284 votes )
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Ce que vous allez apprendre :
Comment flamber dans une poêle - Comment réduire en purée au robot - Comment rotir des pommes de terre
Rognons de veau, sauce moutarde et pommes purée
De délicats abats cuits à la goutte de sang (rosés) et accompagnés d'une traditionnelle purée de pommes de terre.
Ce que vous allez apprendre :
Comment préparer des rognons - Comment sauce à base de fond
Une purée de pomme de terre très riche, à consommer avec modération.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 2651 votes )
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Une purée de pommes de terre très parfumée, aux brisures de châtaigne et au jus de carcasse de volaille corsé au poivre.
20mn
1h
0mn
Note des internautes :
( 116 votes )
( 116 votes )
Une purée de pommes de terre maison, savoureuse et délicieuse.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 25 votes )
( 25 votes )
Une purée de pommes de terre vitelotte colorée, savoureuse et délicieuse.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 211 votes )
( 211 votes )
Une purée de pommes de terre maison, savoureuse et délicieuse.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 10 votes )
( 10 votes )
Une savoureuse et délicieuse purée de pommes de terre aux lardons fumés et au comté.
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 51 votes )
( 51 votes )
Un duo de purée de légumes pour égaye vos apéritif ou à servir en entrée!
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
( 77 votes )
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Pomme de terre grenaille cuite,creuser et garnie d'une purée de patate douce
20mn
15mn
0mn
Des bouchées croustillantes et moelleuses de purée de pommes de terre au miel et aux fruits secs.
15mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 20 votes )
( 20 votes )
Des beignets de purée de pomme de terre et de pomme fruit, délicieux en accompagnement de gibier ou de volaille blanche.
45mn
30mn
0mn
Note des internautes :
( 2 votes )
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