recettes purée pomme de terre

Retrouvez les meilleures recettes de purée de pommes de terre de nos Chefs. Les recettes ont été sélectionnées pour que vous puissiez les reproduire facilement à la maison. Des recettes gourmandes comme notre recette de purée grand chef, ou des recettes plus classiques. Testez aussi l'écrasée de pommes de terre pour une variante de la purée de pommes de terre.
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Régimes alimentaires
 Purée Pomme Terre
Une recette française traditionnelle de lamelles de pommes de terre cuites avec du thym, de romarin et de bouillon de volaille. Une formidable alternative aux pommes de terre rôties au four !
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 31 votes )

Sur un fond de pâte feuilletée, une rosace de pommes de terre garnie d'une duxelles de champignons.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )

Le classique français du velouté de pommes de terre et poireaux.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 85 votes )

De fines escalopes de thon au jambon et à la sauge, servies avec une écrasée de pommes de terre parfumée à l'huile d'olive et aux pignons de pin.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 7 votes )

Sole coupée dans la longueur et confite au beurre, accompagnée de pommes de terre tournées cuites à l'anglaise : un grand classique de la cuisine française.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 18 votes )


Un pavé de cabillaud savoureux, accompagné d'une sauce au vin rouge et d'une pomme de terre écrasée parfumée à l'huile d'olive et au cerfeuil.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 52 votes )

De fines "nouilles" de pommes de terre accompagnées d'un pavé de cabillaud à l'unilatérale et d'une crème à la vodka.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 15 votes )

Le traditionnel oeuf cocotte mais cuit dans une pomme de terre.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 12 votes )

Salade de pommes de terre rattes relevée aux saveurs asiatiques.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 4 votes )

Ce plat de pâtes est accompagné de poireaux, de pommes de terre fondantes et de tomates confites.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 4 votes )