recettes purée patate douce
Retrouvez toutes les recettes de purée de patate douce de nos chefs ! La patate douce est un ingrédient atypique pour le cuisinier hexagonal, mais il est tellement savoureux qu'il est temps désormais de s'y mettre ! Ces recettes de purée de patate douce alléchantes sont un très bon prétexte...
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Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
Superposition de cuisses de canard confites au vin rouge et d'une purée onctueuse de patates douces, le tout surmonté d'un crumble au foie gras et parmesan.
Filets d’agneau au chèvre frais en croûte de feuilletage, purée de patate douce aux fruits secs
De tendre filets d'agneau badigeonnés de fromage de chèvre et cuits dans un fin feuilletage.
La purée est à la patate douce, noisettes et pistaches pour une saveur ...
Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment préparer une patate douce
Gaufre de patates douces, fromage frais au curcuma
Une belle gaufre moelleuse à la purée de patates douces, surmontée d'une crème légère au curcuma.
Ce que vous allez apprendre :
Comment monter des blancs en neige - Comment préparer une patate douce - Comment réduire en purée à la main
Une savoureuse recette de purée de patates douces, à servir en accompagnement de vos viandes ou poissons.
0mn
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Note des internautes :
( 628 votes )
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Une savoureuse recette de purée de patates douces à la vanille, à servir en accompagnement de votre curry de volaille par exemple.
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Note des internautes :
( 94 votes )
( 94 votes )
Une purée de carotte et patate douce, recouverte d'un crumble au parmesan et à la noisette.
10mn
40mn
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Note des internautes :
( 1000 votes )
( 1000 votes )
Pastilla croustillante à la purée de patates douces et chair de crabe marinée à l'huile d'argan.
1h
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Note des internautes :
( 74 votes )
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Un cake moelleux à base de chair de crabe et de pain de mie trempée dans du lait, le tout relevé de condiments, d'épices et de piment et accompagné d'une onctueuse purée de patates douces.
20mn
25mn
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Note des internautes :
( 10 votes )
( 10 votes )
Une recette de gaufre à base de purée de patates douces, ultra croustillante et gourmande.
15mn
10mn
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Note des internautes :
( 33 votes )
( 33 votes )
Pavé de bar rôti à l'huile d'olive sur la peau, accompagné d'une purée de patates douces au gingembre frais et coriandre.
10mn
20mn
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Note des internautes :
( 467 votes )
( 467 votes )
Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre, sauce pesto.
15mn
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Note des internautes :
( 563 votes )
( 563 votes )
Une recette idéale pour faire découvrir un poulet croustillant mêlé à une onctueuse purée de patates douces
20mn
15mn
0mn
Note des internautes :
( 41 votes )
( 41 votes )
Des cuisses de canard effilochées, confites puis cuites dans du vin rouge, surmontant une purée de patates douces.
30mn
15mn
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Note des internautes :
( 129 votes )
( 129 votes )
