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L'atelier des Chefs

recettes purée patate douce

recettes purée patate douce, les recettes de nos chefs
Photo de Pastilla aux patates douces et crabe mariné à l'huile d'argan.

Temps généralement constatés pour les recettes purée patate douce
Préparation: 1h, Cuisson: 0mn, Temps total: 1h

Evaluation par les internautes : 4.4 étoiles, pour 710 votes

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Régimes alimentaires

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 Purée Patate Douce

Voir vidéo Filet de bar rôti, purée de patate douce au ...

Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre, sauce pesto.
Note des internautes :  Note : 4.0 (591 personnes ont aimé cette recette) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Désâreter un filet de poisson - Cuisson à l'unilatéral

Voir vidéo Lieu jaune rôti, échalotes confites, purée de ...

Lieu jaune rôti et sa sauce gastrique aux échalotes confites et au poivre, le tout accompagné d'une purée de patates douces.
Note des internautes :  Note : 4.5 (203 personnes ont aimé cette recette)

Ce que vous allez apprendre :

Désâreter un filet de poisson - Préparer une patate douce

Voir vidéo Video : Pastilla aux patates douces et crabe mariné à l'huile ...

Pastilla croustillante à la purée de patates douces et chair de crabe marinée à l'huile d'argan.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 6 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 1h
 1h

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Crumble de patate douce et carotte

Une purée de carotte et patate douce, recouverte d'un crumble au parmesan et à la noisette.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 61 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 40mn
 40mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Purée de patates douces

Une savoureuse recette de purée de patates douces, à servir en accompagnement de vos viandes ou poissons.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 61 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 0mn
 0mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Purée de patates douces à la vanille

Une savoureuse recette de purée de patates douces à la vanille, à servir en accompagnement de votre curry ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 13 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 0mn
 0mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Parmentier de patates douces au confit de canard façon ...

Des cuisses de canard effilochées, confites puis cuites dans du vin rouge, surmontant une purée de patates ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 34 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Canard et patates douces façon parmentier

Un effiloché de canard confit gratiné au four, accompagné d'une purée de patates douces.
Note des internautes :  Note : 5.0
( 1 vote )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Pavé de bar juste saisi, purée de patates douces au ...

Pavé de bar rôti à l'huile d'olive sur la peau, accompagné d'une purée de patates douces au gingembre ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 27 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Crabe cake et purée de patates douces

Un cake moelleux à base de chair de crabe et de pain de mie trempée dans du lait, le tout relevé de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Gaufre à la purée de patates douces

Une recette de gaufre à base de purée de patates douces, ultra croustillante et gourmande.
Note des internautes :  Note : 4.0
( 2 votes )

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et ...

Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre, sauce pesto.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 32 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn

Retrouvez toutes les recettes de purée de patate douce de nos chefs ! La patate douce est un ingrédient atypique pour le cuisinier hexagonal, mais il est tellement savoureux qu'il est temps désormais de s'y mettre ! Ces recettes de purée de patate douce alléchantes sont un très bon prétexte...