Menu
L'atelier des Chefs
L'atelier des Chefs
Recette
Cours
Vidéo
Sélectionnez une ville
Aix-en-Provence
Lille
Lyon
Paris
Toulouse
Menu
Cours
Recettes
Vidéo
Sélectionnez une ville
Aix-en-Provence
Lille
Lyon
Paris
Toulouse
L'atelier des Chefs
Fermer
L'atelier des Chefs
Formations
CAP Cuisine
CAP Pâtissier
CAP Boulanger
Certification HACCP
CAP Métier de la Coiffure
Stages
Stage de révisions au CAP
Stage de "techniques culinaires"
Reconversion pro en cuisine
Reconversion pro en pâtissier
Reconversion pro en cuisine snacking
Formations sur-mesure pour les pro
Cours de cuisine
Nos ateliers
Réserver un cours
Offrir un cours
Utiliser sa carte cadeau
Cours en ligne
Cadeau
Offrir un cours
Utiliser sa carte cadeau
Evenements
Recettes
Techniques de cuisine
Fermer
Formations
Stages
Cours de cuisine
Cadeau
Evenements
Recettes
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Accueil
>
Recettes de Chefs
>
Recettes purée céléri
recettes purée céléri
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Nouvelle recherche
Mot(s) clé(s)
Rechercher
Annuler
Mots clés
Ajouter
Ingrédients
Avec :
Sans :
Critères pratiques
Recettes rapides
recettes faciles
Recettes avec vidéo
Recettes avec photo
Régimes alimentaires
Recettes sans porc
Recettes sans alcool
Recettes végétariennes
Recettes végétaliennes
Rappel de vos critères
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Annuler
Nouvelle recherche
Affiner la recherche
Purée Céléri
Purée de céleris
Réalisez une purée fine et savoureuse de céleri-rave.
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
294
votes )
Purée de céleri, pomme et châtaigne
Une purée de céleri cuite au lait avec des pommes et accompagné de chips de châtaigne.
Facile
20mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
104
votes )
Civet de sanglier et purée de céleris et marrons
Morceaux d'épaule de sanglier marinés au vin rouge et cuits au four, servis avec une purée de céleris-raves aux éclats de châtaignes.
Facile
20mn
2h
1j
Note des internautes :
(
72
votes )
Filet de bar rôti et sa purée de céleri au safran
Un poisson parfumé aux baies de genièvre puis rôti à la poêle, servi avec une purée aromatisée et une huile de basilic.
Facile
25mn
18mn
0mn
Note des internautes :
(
25
votes )
Chevreuil au foin, purée de céleri, sauce chocolat
Chevreuil cuit en cocotte en vapeur de foin, purée de céleri boule et sauce à base de chocolat.
30mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
36
votes )
Ris de veau teriyaki, purée de céleri à la truffe
Des ris de veau rôtis au beurre puis laqués à la sauce teriyaki, servis avec une fine purée de céleri à la truffe noire. Un clin d’œil à la cuisine de l'Auberge des Templiers.
30mn
15mn
0mn
Note des internautes :
(
15
votes )
Purée de potiron et croûtons aillés
Une purée légèrement sucrée avec des croûtons dorés et sobrement aillés.
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
221
votes )
Purée Grand Chef
Une purée de pomme de terre très riche, à consommer avec modération.
Facile
10mn
20mn
0mn
Note des internautes :
(
3134
votes )
Céleri rémoulade au magret fumé
Céleri-rave assaisonné de mayonnaise à la moutarde et garni de magret de canard fumé.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
44
votes )
Purée de topinambour à l'échalote
Compote grossière, avec des notes de fruits secs, de salsifis et d'artichauts.
Facile
30mn
0mn
0mn
Note des internautes :
(
983
votes )
<<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
20
30
40
50
60
70
80
>>
Loading...