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Régimes alimentaires
 Purée Brocoli
Un filet mignon de porc coupé en médaillons puis piqué à la sauge, servi avec une purée de pommes de terre et de carottes parfumée avec un beurre noisette.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 2.0 ( 7 votes )

Un pavé de cabillaud cuit et fumé au romarin minute, accompagné d'une véritable purée lisse passée au moulin à légumes.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 41 votes )

Une brochette de porc marinée au citron, au gingembre et au rhum.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 7 votes )

Lapin entier rôti au four à la citronnelle, accompagnée de purée de pomme de terre assaisonnée à l'huile de sésame
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 55mn
55mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 3 votes )

Poisson d'eau douce juste saisi à la poêle, arrosé d'un beurre au thym citron et accompagné d’une mousseline de céleri rave assaisonnée d'anis étoilé.
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 20 votes )


Pomme de terre grenaille cuite,creuser et garnie d'une purée de patate douce
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 1.0 ( 1 vote )

Des cubes de filet de porc sautés avec de l'oignon rouge et des pruneaux d'Agen et servis avec une purée soyeuse de pomme et céleri.
Temps de préparation : 10mn
10mn
Temps de cuisson : 18mn
18mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 5.0 ( 3 votes )

Noix de Saint-Jacques cuites à la plancha juste nacrées, accompagnées d'une purée de topinambour classique et d'une vinaigrette au fruit de la passion qui apportera une touche d'acidité à l'assiette.
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 5mn
5mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 2 votes )

Un Parmentier de canard revisité en utilisant des cuisses de canard confites et en ajoutant des patates douces à la purée.
Temps de préparation : 25mn
25mn
Temps de cuisson : 25mn
25mn
Temps de repos : 0mn
0mn

Préparation croustillante et relevée : des ailerons de volaille poêlés et enduits de moutarde, servis avec une purée de céleri.
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 11 votes )