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recettes poulet

Poulet en croûte pimentée et coleslaw d'avocat, les recettes de nos chefs
Photo de Poulet en croûte pimentée et coleslaw d'avocat

Temps généralement constatés pour les recettes poulet
Préparation : 30mn, Cuisson : 5mn, Temps total : 40mn

recettes poulet Evaluation par les internautes : 4.6 étoiles, pour 708 votes

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Critères pratiques
Régimes alimentaires
 Poulet

Voir vidéo Poulet basquaise et riz pilaf

Un beau poulet fermier découpé à cru et sauté en cocotte avec des poivrons et tomates compotés et servi avec un véritable riz pilaf moelleux et parfumé.
Note des internautes :  Note : 4.5 ( 506 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Ciseler des oignons - Découper une volaille à cru - Saisir à la poele une viande

Voir vidéo Poulet pané aux amandes, poêlée de ...

Un filet de poulet mariné dans de la sauce teriyaki avec du gingembre, puis pané dans une chapelure à l'amande et accompagné d'une poêlée de haricots verts.
Note des internautes :  Note : 4.0 ( 307 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Saisir à la poele une viande - Parer, éplucher de la viande

Voir vidéo Wings de poulet à la sauce barbecue maison

Des ailerons de poulet marinés dans une sauce barbecue maison aux herbes de Provence puis fortement grillés au four.
Note des internautes :  Note : 5.0 ( 422 personnes ont aimé cette recette ) Voir les avis sur cette vidéo

Ce que vous allez apprendre :

Déglacer - Mariner : marinade minute

Voir vidéo Video : Poulet satay aux vermicelles

Aiguillettes de poulet saisies et cuites dans une sauce au lait de coco et au beurre de cacahuète, le tout ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 33 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco

Un curry de poulet cuisiné avec une pâte de curry vert 'maison', du lait de coco, des aubergines et des ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 96 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 20mn
 20mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Voir vidéo Video : Poulet croustillant, salade de poireaux et sauce tartare

Une vraie gourmandise : poulet en aiguillettes panées servies avec des poireaux fondants et une sauce ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 9 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 40mn
 40mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Yakitori de poulet

Brochettes japonaises de poulet, poireaux et champignons, servies avec une sauce teriyaki.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 23 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Samoussa de poulet épicé

Farce de poulet épicée et placée dans une feuille de brick pliée en triangle puis cuite à l'huile ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 83 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 4mn
 4mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Suprême de poulet en croûte de citron, réglisse, 5 ...

Suprême de poulet cuisiné avec une croûte d'épices à base de réglisse et de 5 épices, et compotée de ...
Note des internautes :  Note : 4.0
( 37 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 30mn
 30mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Suprême de poulet contisé au pistou, sauce vierge à la ...

Apprenez à mettre un pistou frais sous la peau d'un suprême de poulet et à réaliser une sauce vierge ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 4 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 45mn
 45mn

Temps de cuisson : 0mn
 0mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Voir vidéo Video : Fricassée de poulet au vin jaune et poêlée de ...

Une succulente recette pour les soirs d'hiver : une fricassée de poulet au vin jaune et une poêlée de ...
Note des internautes :  Note : 2.0
( 25 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 27mn
 27mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Brochettes de poulet malaisienne et sauce satay

Des petites brochettes de poulet marinées au gingembre, citronnelle et curcuma, accompagnées d'une sauce à ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 38 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 10mn
 10mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Voir vidéo Video : Soupe de poulet aux vermicelles maison

Un bouillon de volaille parfumé dans lequel cuisent les vermicelles formés à la fourchette : un simple ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 43 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 1h30mn
 1h30mn

Temps de repos : 1h
 1h


Poulet rôti fumé

Découvrez notre recette de poulet rôti fumé à réaliser en quelques minutes seulement.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 26 votes )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 24mn
 24mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Poulet rôti au miel et aux pommes dauphines

Découvrez notre recette de poulet rôti au miel et aux pommes dauphines.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 9 votes )

Temps de préparation : 5mn
 5mn

Temps de cuisson : 26mn
 26mn

Temps de repos : 0mn
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Poulet au citron confit

Découvrez notre recette de poulet au citron confit, pour des repas savoureux.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 12 votes )

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 25mn
 25mn

Temps de repos : 0mn
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Poulet en croûte pimentée et coleslaw d'avocat

Un délicieux poulet jaune des Landes dans son manteau craquant de piment, accompagné de coleslaw ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 1 vote )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 5mn
 5mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Poulet souvlaki et taboulé de couscous israélien

Une recette de poulet mariné dans un mélange de yaourt et d'herbes aromatiques, le tout accompagné de ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 2 votes )
Niveau : Intermédiaire
Niveau : Moyen

Temps de préparation : 30mn
 30mn

Temps de cuisson : 15mn
 15mn

Temps de repos : 5mn
 5mn


Poulet rôti aux oignons

Simple et savoureux, un poulet rôti au four dans une cocotte avec des oignons.
Note des internautes :  Note : 2.0
( 135 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 10mn
 10mn

Temps de cuisson : 40mn
 40mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Poulet à la catalane

Du poulet cuit doucement avec des poivrons et des oignons, accompagné de riz savoureux.
Note des internautes :  Note : 3.0
( 18 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 15mn
 15mn

Temps de cuisson : 45mn
 45mn

Temps de repos : 0mn
 0mn



Poulet sauté grand-mère

Des morceaux de poulet rôtis puis cuisinés dans une sauce épaisse à base d'oignons et de lardons, le tout ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 31 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 0mn
 0mn


Poulet rôti au gingembre et à la citronnelle

Un poulet cuit au four, parfumé et assaisonné à point avec des saveurs d'ailleurs...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 38 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 5mn
 5mn

Temps de cuisson : 50mn
 50mn

Temps de repos : 10mn
 10mn


Poulet sauté basquaise

Des morceaux de poulet colorés à la cocotte puis mijotés dans une sauce à base de tomates, de poivrons et ...
Note des internautes :  Note : 3.0
( 141 votes )
Niveau : Facile
Niveau : Facile

Temps de préparation : 20mn
 20mn

Temps de cuisson : 35mn
 35mn

Temps de repos : 0mn
 0mn

Facile à cuisiner, idéal pour celles et ceux qui font attention à leur ligne, le poulet est sûr de faire plaisir aux petits comme aux grands. Nos Chefs vous donnent toutes les clés pour réussir des recettes de poulet traditionnelles comme un poulet rôti ou des recettes de poulet plus exotiques telles qu'un curry vert de poulet au lait de coco? Découvrez sans attendre les recettes de poulet inventées par nos Chefs et prouvez à votre entourage que VOUS êtes un cordon bleu.
Coup de pouce culinaire