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Régimes alimentaires
 Poulet Au Vin Jaune
Coquillettes Integrale cuites comme un risotto, garnies de fèves et de petits pois surgelés, de fines lanières de poulet poêlées à l'huile d'olive, de petits dés de tomates confites, de pignons de pin et de copeaux de parmesan.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 15mn
15mn
Temps de cuisson : 20mn
20mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 13 votes )

Rondelles de pommes de terre primeurs accompagnées d'une salade de fenouil croquant au jus de coques, assaisonnées d'une vinaigrette aux agrumes.
Temps de préparation : 20mn
20mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 43 votes )

L'alliance de la force du chorizo et de la douceur iodée des palourdes, sur une variété de spaghetti cuits "al dente".
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 0mn
0mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 16 votes )

Une fondue de poireau accompagnée de noix de Saint-Jacques juste saisies, le tout arrosé d'une vinaigrette à l'huile de truffe noire et décoré de vermicelles de riz frits.
Niveau : Facile
Facile
Temps de préparation : 45mn
45mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 341 votes )

Sur un cercle de pâte sablée, une crème d'amande moelleuse et une poire pochée au vin rouge épicé. Le dessert est accompagné d'un coulis réalisé avec le vin rouge du pochage des poires.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 30mn
30mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 54 votes )


Une crème de petits champignons accompagnée d'ailerons de poulet marinés à la moutarde violette puis grillés au four.
Temps de préparation : 11mn
11mn
Temps de cuisson : 35mn
35mn
Temps de repos : 30mn
30mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 3 votes )

Des morceaux de cuisse de pintade non désossés et cuits comme une fricassée aux oignons, au vin blanc, à l'ail et aux zestes de citron jaune, le tout accompagné de légumes de saison.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 50mn
50mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 22 votes )

Cailles désossées par vos soins, cuites à la plancha et marinées dans une vinaigrette aux saveurs asiatiques. Dressées sur de fines feuilles de sucrine et des condiments croquants.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 40mn
40mn
Temps de cuisson : 10mn
10mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 4.0 ( 26 votes )

Filet de bar cuit au four, légumes croquants cuits dans un bouillon "grec".
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 15mn
15mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 37 votes )

Délicieuses, simples, rapides et originales ravioles de foie gras à l'huile de truffe blanche, servies dans un jus de poulette a la sauge.
Niveau : Moyen
Intermédiaire
Temps de préparation : 30mn
30mn
Temps de cuisson : 1h30mn
1h30mn
Temps de repos : 0mn
0mn
Note des internautes : Note : 3.0 ( 70 votes )